Hrozno a jeho veľké zdravotné výhody

Hrozno má rôzne farby a tvary. Existuje červené, zelené a fialové hrozno, bezsemenné hrozno, hroznový džem a hroznová šťava, hrozienka, o vínach nehovoriac. Asi pred 8 000 rokmi ľudia najskôr pestovali vinič na Blízkom východe. Dnes sa na celom svete každý rok vypestuje 72 miliónov ton hrozna, hlavne na výrobu vína. Živiny v hrozne ponúkajú množstvo možných zdravotných výhod.

Hrozno, a najmä červené hrozno, obsahuje resveratrol, zlúčeninu, ktorá môže mať rôzne zdravotné výhody. Strava bohatá na ovocie a zeleninu sa spája so zníženým rizikom vzniku rôznych chorôb, vrátane srdcových chorôb, cukrovky, rakoviny a obezity. Rovnako ako iné ovocie a zelenina, aj hrozno je dobrým zdrojom vlákniny a vody. Tu je niekoľko spôsobov, ako môžu živiny v hrozne stimulovať zdravie.

Zdravie srdca
Štúdie preukázali, že kvercetín a resveratrol môžu znížiť riziko aterosklerózy a chrániť pred poškodením cholesterolom. O hroznových polyfenoloch sa predpokladá, že majú antioxidačné, lipidové a protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb. Hrozno obsahuje vlákninu a draslík, ktoré oba podporujú zdravie srdca. Vysoký príjem draslíka súvisí so zníženým rizikom mŕtvice, ochranou pred stratou svalovej hmoty a zachovaním minerálnej hustoty kostí.

Krvný tlakdo
Zvýšenie príjmu draslíka môže pomôcť znížiť negatívne účinky prebytku sodíka v strave. Hroznová vláknina je tiež dôležitá pre udržanie zdravého kardiovaskulárneho systému vrátane zdravia srdca a krvného tlaku.

Zápcha
Hrozno obsahuje vodu a vlákninu. Môžu pomôcť ľuďom zostať hydratovaní, udržiavať pravidelný pohyb čriev a znižovať riziko zápchy.

alergie
Kvôli protizápalovým účinkom kvercetínu niektorí tvrdia, že konzumácia hrozna môže pomôcť zmierniť príznaky alergie vrátane výtoku z nosa alebo slzenia očí.

Cukrovka
V roku 2013 výsledky štúdie naznačili, že určité druhy ovocia, ale nie džúsy, môžu znížiť riziko cukrovky druhého typu u dospelých. Počas štúdie, ktorá zahŕňala 187 382 účastníkov a trvala 22 rokov, sa u 6,5% účastníkov vyskytla cukrovka. Avšak tí, ktorí jedli tri porcie týždenne čučoriedok, hrozna, hrozienok, jabĺk alebo hrušiek, mali o 7% nižšie riziko cukrovky 2. typu v porovnaní s tými, ktorí to nerobili. Relatívne vysoká hladina cukru v hrozne spôsobuje, že sa niektorí pýtajú, či sú stále dobré pre ľudí s cukrovkou. Americká diabetická asociácia však vyzýva ľudí, aby jedli hrozno a iné ovocie, pokiaľ je množstvo sacharidov považované za súčasť ich stravovacieho plánu.

Zdravie očí
Hrozno obsahuje luteín a zeaxantín, ktoré môžu pomôcť udržať zdravie očí. Predpokladá sa, že neutralizuje nestabilné molekuly známe ako voľné radikály. Týmto spôsobom môžu znížiť oxidačný stres a poškodenie sietnice a pomôcť zabrániť šedému zákalu a iným stavom.

Akné
Výsledky štúdie publikovanej v časopise Dermatology and Therapy naznačujú, že resveratrol môže pomôcť pri liečbe akné, najmä ak sa používa ako lokálna liečba s benzoylperoxidom.