Jete jogurt každý deň. Aké je to zdravé?

V každej strave na chudnutie, v každej zdravej výžive má jogurt svoje pevné miesto. Ale ako je to nakoniec zdravé?

Program Women’s Health hľadal odpoveď na túto otázku, ale aj na ďalšie otázky týkajúce sa tohto jedla, ktoré všetci odborníci na výživu odporúčajú vo svojej strave pri chudnutí alebo pre zdravý životný štýl.

Je pravda, že jogurt je pre telo prospešný? Koľkokrát do týždňa si dáte jogurt na raňajky alebo ako občerstvenie?

Je to úplne neškodné?

Jogurt sa považuje za superpotravinu. Nesmieme však zabúdať, že jogurt obsahuje aj cukor a niekedy nie je množstvo cukru zanedbateľné. Za týchto podmienok je jogurt vhodnou potravinou pre zdravý život?

Stručne povedané, odpoveď na túto otázku je: Áno! „Vzhľadom na to, že jogurt obsahuje vysoké množstvo probiotík, vápniku, draslíka a bielkovín, môžeme povedať, že je to jedna z najzdravších potravín, ktoré môžeme jesť,“ tvrdí odborníčka na výživu Karen Ansel.

Ktorý jogurt je lepší, grécky alebo obyčajný?

Aj keď ľudia začínajú byť posadnutí gréckym jogurtom, je dobré vedieť, že medzi gréckym a bežným jogurtom nie sú žiadne veľké výživové rozdiely. 100 ml gréckeho jogurtu obsahuje 166 kalórií, 23 gramov bielkovín, 4 gramy nenasýtených tukov, 3 gramy nasýtených tukov, 9 gramov sacharidov, 78 mg sodíka a 8 gramov cukru. Bežný jogurt má 143 kalórií a obsahuje 12 gramov bielkovín, 3,5 gramu nenasýtených tukov, 2 gramy nasýtených tukov, 16 gramov sacharidov, 159 mg sodíka a 16 gramov cukru.

Grécky jogurt má viac bielkovín a menej sacharidov a cukrov, je preto vhodnejší pre ľudí s diétou s nízkym obsahom sacharidov. A hoci sa 16 gramov cukru zdá byť veľa, mali by ste vedieť, že všetky prírodné jogurty tiež obsahujú cukor. Prírodný cukor je vyvážený bielkovinami, vápnikom a draslíkom, ktoré jogurt obsahuje.

Ale jogurty s pridanou príchuťou obsahujú extra cukor a sladidlá, čo znamená vysokú hladinu cukrov a sacharidov. Vyhnite sa im a vyberte si konzumáciu jednoduchého jogurtu, do ktorého môžete pridať prírodné arómy, ako je škorica, med alebo javorový sirup.

Grécky jogurt má tiež nevýhodu

Intenzívnym spracovaním, ktoré mu dodáva jeho jedinečnú textúru, sa odstráni polovica množstva prírodného vápnika, takže veľa výrobných spoločností sa rozhodlo pridať vápnik navyše.

Aké sú teda výhody konzumácie jogurtu? Nepochybne existuje viac výhod ako bielkoviny a vápnik, ktoré obsahuje. Jogurt obsahuje „dobré baktérie“, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri správnom fungovaní tráviaceho a imunitného systému. „Je známe, že probiotiká zlepšujú trávenie, posilňujú imunitný systém a poskytujú ochranu pred depresiou,“ uviedla Karen Ansel.

Aký je najlepší jogurt? Polotučné, bez tuku alebo prírodné?

„Prírodný jogurt je v poslednej dobe veľmi populárny, možno viac oceňovaný, ako by mal byť,“ tvrdí odborník na výživu. Verí, že jogurt s polovičným obsahom tuku je najlepší: „Stačí malé množstvo nasýtených tukov, napríklad jogurt s 2% obsahom tuku. Je dobré vyhnúť sa konzumácii príliš veľkého množstva výrobkov s vysokým obsahom nasýtených tukov. ““