Káva a športový výkon

Existujú veci, ktoré sa nadmerne konzumujú a môžu vám ublížiť. Spomenul by som tu kávu, alkohol, čokoládu. Ak sa však konzumujú s mierou, môžu byť pre organizmus dokonca prospešné. Väčšina dospelých ľudí konzumuje najmenej jednu šálku kávy denne. Páči sa nám jeho chuť, vôňa a pocit invigrácie, ktorý nám dáva. Okrem štúdií, ktoré trpia určitými chorobami, napríklad srdcovo-cievnymi, ranná káva nielenže neškodí, ale môže nám pomôcť ešte lepšie, ako ukazujú štúdie.

Postupom času bolo sledovaných 42 000 mužov (1986 - 1998) a 84 000 žien (1980 - 1998), všetci zdraví (bez cukrovky, rakoviny alebo kardiovaskulárnych chorôb). Ich spotreba kávy sa hodnotila každé 2 až 4 roky pomocou dotazníkov. Zistilo sa teda, že tí, ktorí konzumovali najvyššie množstvo kávy, mali najmenšie riziko cukrovky typu 2. Ďalej sa pozorovalo, že tí, ktorí konzumovali kávu bez kofeínu, mali vyššie riziko cukrovky ako tí, ktorí pili normálnu kávu.

Jedným z najbežnejších dôvodov, prečo ľudia konzumujú kávu alebo kofeínové nápoje, je účinok stimulácie funkcie mozgu, ten pocit „prebudenia“. Jedna štúdia sa zamerala na 144 dobrovoľníkov (72 mužov, 72 žien s priemerným vekom 21 rokov), ktorým bolo nariadené zjesť šálku kávy (kofeínovej alebo bez kofeínu) na raňajky (pozostávajúce z obilnín alebo ničoho). Zistili, že tí, ktorí jedli raňajkové cereálie, mali na začiatku testu lepší psychický stav, mali lepšie výsledky v pamäťových testoch a na konci testu sa cítili pokojnejšie ako tí, ktorí nič nejedli (záver: nevynechajte raňajky). Na druhej strane tí, ktorí konzumovali kávu s kofeínom, preukázali lepšiu schopnosť spracovať prijaté informácie a na konci testu sa cítili menej unavení.

V prípade športovcov sa kofeín ukázal ako doplnok s vysokou účinnosťou, veľmi užitočný pri zvyšovaní výkonu. Štúdie o kvalitách kofeínu vo výkonnostných športoch existujú už viac ako 25 rokov. Štúdia, ktorú uskutočnil slávny fyziológ Dr. David Costill, sledovala 9 cyklistov svetového formátu (dvaja muži a sedem žien), ktorí boli vyškolení tak, aby šliapali do pedálov až do vyčerpania (pri intenzite úsilia 80% maxima). Každý subjekt konzumoval 60 minút pred testom kávu obsahujúcu 330 mg kofeínu alebo placebo (káva bez kofeínu). Subjekty, ktoré dostávali kofeín, dokázali šliapať do pedálov 90 minút, na rozdiel od tých, ktoré dostávali placebo, ktoré šliapali do pedálov iba 76 minút. Tento výsledok odráža 18% zvýšenie výkonu.

Ďalším preukázaným účinkom kofeínu je zvýšenie rýchlosti metabolizmu, takže tu máme pomoc pre tých, ktorí chcú schudnúť. Štúdia predložená Medzinárodnou spoločnosťou pre športovú výživu ukazuje, že zmes kofeínu s kyselinou hydroxycitrónovou, chrómom a Citrus aurantium (horká oranžová) môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu až o 30%.!

Táto položka bola zobrazená 34492 krát.