Krémový a sýtený dezert - je povolený aj tým, ktorí držia diétu!

Ak ste niekedy ochutnávali alebo dokonca pripravovali bavorský krém, nezabudnite na jeho chuť. Zázračný krém s maslovou chuťou a želatínovou konzistenciou je neuveriteľne chutný, napriek tomu ponecháva priestor pre kulinárske improvizácie. Môže sa použiť na vytváranie viacvrstvových koláčov, ako náplň do palaciniek a mini koláčov a na mazanie koláčov.

Originálny recept na tento rafinovaný dezert obsahuje pomerne veľa kalórií, preto vám ponúkame nový diétny recept. Tento krém v bavorskom štýle môžu konzumovať aj ľudia držiaci diétu!

-300 ml nízkotučného krému/obyčajný jogurt/sladký tvaroh;

-1 čajová lyžička vanilkovej esencie;

1. Žĺtky zmiešame s cukrom a penu dáme na mierny oheň. Pomaly nalejte mlieko a za stáleho miešania 10 minút zahrievajte kompozíciu. Neuvádzajte do varu, odstavte z ohňa.

2. Krém zmiešame s vanilkovou esenciou.

3. Želatínu rozpustíme podľa pokynov na vrecúšku a potom ju nalejeme do mliečnej zmesi. Zamiešajte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

4. Pridajte zmiešaný krém a zmiešajte zloženie. Nalejte do malých formičiek. Formy vložíme do chladničky. Dospelých aj deti tento vzdušný a nadýchaný dezert poteší!

Konzistenciu dezertu do značnej miery určuje množstvo želatíny. Ak dáte trochu viac - získate panna cottu a ak použijete menej želatíny, získate zmrzlinový dezert. Odvážne zdieľajte recept so svojimi priateľmi, budú vám vďační!