Nadýchané a rýchle palacinky na raňajky

Na dnes mi napadol recept na palacinky na raňajky, dobrý len na víkend alebo na rýchlo sa blížiacu dovolenku. Viem, že ste veľkým fanúšikom sladkostí, tak som si myslel, že zastrelíme dvoch králikov naraz. A to preto, aby sme túžili po sladkom, ale aby sme zároveň jedli výdatné a výživné raňajky.

A tieto nadýchané palacinky sú na to ideálne. Nehovoriac o tom, že sú hotové za 10 minút a zjedené ešte za menej:).

Majú 300 kalórií na porciu, obsahujú celozrnnú vlákninu a kvalitný jogurtový proteín, takže si ich môžete vychutnať s čistým svedomím.

Suroviny na 2 porcie
  • 2 vajcia
  • 150 g jogurtu (používam Oly 2%)
  • 5 lyžíc celozrnnej múky
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1 lyžica masla

CSID stane

Príprava

Vajcia vidličkou premiešame, potom pridáme jogurt, vanilku a múku zmiešanú s práškom do pečiva a soľou. Vznikne nám husté cesto, z ktorého výdatnú lyžicu nalejeme do panvice, v ktorej sme si rozpustili maslo. Smažte z každej strany 1 - 2 minúty, potom na vrch dajte ovocie a orechy alebo semiačka a s chuťou jedzte.

Bavte sa a nezabudnite: dobre živené dieťa je šťastné dieťa!