Najlepšie jedlá pre pečeň. Ale aj to, aké produkty ovplyvňujú zdravie pečene

To, čo zaraďujeme do našej stravy, môže prospievať alebo ovplyvňovať zdravie pečene. Vysvetlíme vám, ktoré sú najlepšie jedlá pre pečeň, ale aj ktoré by ste mali jesť menej často.

Najlepšie jedlá pre pečeň: ovsené vločky

Ovsené vločky, ktoré sa zvyčajne konzumujú pri prvom jedle dňa, sú dôležitým zdrojom vlákniny a majú veľa výhod pre zdravie pečene. Niekoľko štúdií preukázalo, že ľuďom, ktorí sú zvyknutí jesť ovsené vločky, sa podarí ľahšie schudnúť alebo si udržať svoju telesnú hmotnosť, čo podľa lekárskej webovej stránky www.webmd.com znižuje riziko problémov s pečeňou.

Drž sa ďalej od tučných jedál

Hranolky a hamburgery nie sú dobrou voľbou, pokiaľ ide o zdravie pečene. Častá konzumácia tučných jedál môže mať vplyv na funkciu pečene. Konkrétne môže dôjsť k zápalu v priebehu času, ktorý môže podporovať stav známy ako cirhóza. Takže sa vyhýbajte konzumácii takýchto výrobkov a rozhodnite sa pre zdravšie alternatívy.

Najlepšie jedlá pre pečeň: brokolica

Ak si chcete zachovať zdravie pečene, neváhajte jesť čo najviac zeleniny. V takýchto prípadoch je tiež užitočná brokolica. Niekoľko štúdií preukázalo, že ľudia, ktorí jedia brokolicu, sú menej náchylní na ochorenie pečene. Nemáte veľmi radi dusenú alebo varenú zeleninu? Potom ho skúste uvariť s cesnakom alebo pridať plátky mandlí, trochu sušených čučoriedok a vinaigretu (z balzamikového octu, olivového oleja, trochy horčice, soli, korenia a trochy cukru).

Najlepšie jedlá pre pečeň: káva

Nevydržíte to celý deň bez naparenej šálky kávy? Potom budete radi, keď počujete, že nápoj je jednou z najlepších potravín pre pečeň. Vedci tvrdia, že jedna alebo dve šálky kávy denne môžu chrániť pečeň pred škodlivými účinkami vyššej konzumácie alkoholu alebo nezdravého stravovania. Niektoré výskumy navyše preukázali, že pitie môže tiež znížiť riziko rakoviny pečene.

Čo najmenej cukru

Máte veľmi radi sladké a obvykle ich jete pomerne často? Potom musíte vedieť, že patria medzi potraviny, ktoré môžu mať vplyv na zdravie pečene. A to z toho dôvodu, že cukry sa menia na tuk a môžu sa ukladať na bruchu alebo na iných miestach tela. Postupom času sa takéto usadeniny môžu vyskytovať aj v pečeni, čo vedie k ochoreniu známemu ako tuková pečeň.

Najlepšie jedlá pre pečeň: zelený čaj

Najlepšie jedlá pre pečeň? V zozname nechýba zelený čaj, nápoj, ktorý obsahuje veľké množstvo antioxidantov (ktoré sa nazývajú katechíny). Posledný výskum ukázal, že tieto látky môžu chrániť pred niekoľkými formami rakoviny, vrátane rakoviny pečene. Množstvo absorbovaných katechínov je ešte väčšie, ak radi pijete čaj, keď je teplejší. Naopak studené čaje a nápoje zo zeleného čaju obsahujú oveľa nižšie množstvo antioxidantov.

Najlepšie jedlá pre pečeň: voda

Jedným z najlepších návykov, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie pečene a telesnú hmotnosť, je piť 2 - 3 litre vody denne. Postupne sýtené nápoje nahraďte vodou a výsledky si všimnete. Počet kalórií sa zníži a budete sa cítiť lepšie.

Najlepšie jedlá pre pečeň: mandle

Mandle a ďalšie odrody mastného ovocia sú dobrým zdrojom vitamínu E, živiny, ktorá má úlohu chrániť pred problémami s pečeňou. A výhody sú tiež dobré pre zdravie srdca, takže neváhajte zjesť hrsť mandlí, keď nabudúce pocítite potrebu zahryznúť si do niečoho dobrého.

Konzumujte menej soli

Telo potrebuje soľ, len menšie množstvo, ako ste zvyknutí konzumovať. Štúdie preukázali, že príliš veľa soli môže podporovať fibrózu pečene. Existuje niekoľko užitočných zmien, ktoré môžete urobiť, aby ste znížili množstvo soli vo vašej strave. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám a namiesto konzervy si vyberte čerstvú zeleninu.

Najlepšie jedlá pre pečeň: špenát

Zelené listy obsahujú silný antioxidant známy ako glutatión, látku, ktorá pomáha normálnemu fungovaniu pečene. A špenát je jedným z najľahšie pripravovaných jedál. Je vynikajúce, ak ho kombinujete s olivovým a cesnakovým olejom, ale tiež, ak listy ako také dáte do šalátov. Pre extra chuť môžete na koniec pridať trochu parmezánu.

Najlepšie jedlá pre pečeň: čučoriedky

Vedeli ste, že čučoriedky obsahujú polyfenoly, živiny, ktoré poskytujú ochranu pred ochorením zvaným stukovatenie pečene (často spojené s vysokým „zlým“ cholesterolom a obezitou)? Nemáte radi čučoriedky? Potom do jedálnička zaraďte akékoľvek ďalšie jedlo bohaté na polyfenoly, vrátane tmavej čokolády, olivového oleja, ale aj sliviek.

Alkohol, ale v miernom množstve

Častá konzumácia alkoholických nápojov môže mať nepriaznivé účinky na zdravie pečene. V priebehu času sa môžu vyskytnúť príznaky špecifické pre stav známy ako cirhóza. Aj príležitostná konzumácia môže poškodiť pečeň - najmä ak prekročíte 4 poháre alkoholu u žien a päť u mužov. Najlepšie je obmedziť sa na jeden, najviac na dva poháre.

Najlepšie jedlá pre pečeň: korenie

Chcete sa starať o zdravie svojej pečene, ale aj srdca? Potom pri príprave jedla neváhajte použiť oregano, šalviu a rozmarín. A to preto, že tieto koreniny sú dobrým zdrojom polyfenolov. Ich použitie vám navyše pomôže znížiť množstvo soli, ktoré si dávate do jedla. Škorica, kari prášok a kmín majú podobné výhody.

Čo najmenej zabaleného občerstvenia

Ak sa chcete nabudúce ponáhľať do automatu s cookies, hranolkami, oblátkami a croissantmi, rozhodnite sa pre zdravé občerstvenie. Väčšinou obsahujú veľké množstvo cukru, solí alebo tukov. V takýchto prípadoch je užitočné vziať si občerstvenie so sebou do práce a nekupovať ho v automatoch. Humus, pár plátkov jabĺk alebo hrianky s arašidovým maslom sú len niektoré z možností.

Ak sa vám tento článok zdal užitočný, vyskúšajte ho LIKE na našej facebookovej stránke, kde nájdete aspoň ďalšie rovnako zaujímavé články.