Najzdravší recept na modrú šnúru. Varí sa v rúre a je hotový za pár minút

Modrá kuracia šnúra je jednou z najchutnejších kombinácií. Kuracie prsia s plátkami syra sú skutočnou lahôdkou. Pokiaľ ste doteraz vedeli o ich príprave iba na oleji, tu je najzdravší recept na vaše obľúbené jedlo.

Recept na modrú šnúru v rúre je mimoriadne jednoduchý a je hotový za pár minút. Na rozdiel od klasického je oveľa zdravší, pretože ho nepoužívate v hojnej miere.

prísady

2 kúsky kuracích pŕs (každé asi 200 g)
4 plátky syra
4-6 plátkov šunky (asi 80 g)
1 alebo
2 lyžice múky
strúhanka (alebo dobre rozdrvený suchý chlieb, aby bol chrumkavejší) + olej/rozpustené maslo

Spôsob prípravy

Prvým krokom je predhriať rúru na vysoký stupeň. Kým sa nedosiahne optimálna teplota, zmiešajte v miske strúhanku/strúhanku s trochou oleja/rozpusteného masla.

Rozložíme ich na dno plechu a opečieme ich v horúcej rúre 3 minúty. Ihneď ich vyberte a vložte do misy, potom každé kuracie prsia priečne prerežte.

Každý plátok syra preložte raz a do každého kuracieho mäsa vložte 2 plátky. To isté urobte s plátkami šunky. Chyťte špáradlá, aby ste nestratili náplň. Dochutíme soľou a korením.

Vajce rozšľaháme s múkou. Kuracie kúsky dávajte cez vaječnú zmes a potom cez strúhanku. Dáme ich na podnos a mierne posypeme olejom/rozpusteným maslom.

Potom ich vložte do rúry na 25 - 30 minút alebo kým nezistíte, že sú zvonka zlaté a dobre preniknuté. Na konci vyberte a nechajte aspoň 5 minút vychladnúť. Chuť predčí vaše očakávania.