Neznáme tajomstvá vody. Mýtus o dvoch litroch vody potrebnej pre zdravé telo

Autor: LucianIonescu/Dátum uverejnenia: 06-04-2019 13:04

Existuje len málo dôkazov, ktoré by naznačovali, že konzumácia väčšieho množstva vody, ako je potrebné, by telu prospelo, až by sa vyhlo dehydratácii.

Podľa Vincenta Priessnitza, zakladateľa hydropatie, známej tiež ako „úprava vody“ na začiatku 19. storočia, iba veľmi chudobní ľudia uhasili smäd pitím vody. Mnoho ľudí podľa neho „nikdy nevypilo viac ako pol pollitra čistej vody na jedno sedenie“, uvádza www.bbc.com

Ale dnes sa doba zmenila a spotreba vody sa podporuje vo všetkých krajinách.

Brenda Davy, profesorka ľudskej výživy, stravovania a cvičenia na Polytechnickom inštitúte vo Virgínii a Štátnej univerzite, uskutočnila niekoľko štúdií o príjme a hmotnosti tekutín.

„Boli sme bombardovaní správami, ktoré nám hovorili, že pitie vody každý deň je tajomstvom zdravia, energie a prinúti nás schudnúť a vyhnúť sa rakovine,“ uviedla Brenda Davy.

V jednej štúdii Brenda náhodne rozdelila predmety do jednej z dvoch skupín. Obidve skupiny boli požiadané, aby dodržiavali zdravú stravu tri mesiace, iba jednej však bolo povedané, aby vypili 500 ml pohára vody pol hodiny pred jedlom. Skupina, ktorá pila vodu, schudla viac ako druhá skupina.

Mierna dehydratácia okolo 1 - 2% je pomerne častá a mnoho ľudí si neuvedomuje, kedy k tomu dôjde - a dokonca aj táto mierna hladina môže ovplyvniť našu náladu a energiu.

Ale Barbara Rolls, profesorka intenzívnej starostlivosti na University College London, tvrdí, že akékoľvek chudnutie spojené s pitnou vodou bude pravdepodobne pochádzať z vody používanej ako náhrada sladkých nápojov.

"Predstava, že naplnenie vodou pred jedlom, v ktorom sa rozpustia kilogramy, nie je dobre známa a voda, ktorá sa spotrebuje sama, sa zo žalúdka vyprázdňuje veľmi rýchlo. Ak však konzumujete viac vody prostredníctvom jedál, ktoré konzumujete, napríklad polievky, toto môže vám pomôcť naplniť sa, pretože voda je viazaná na jedlo a zostane v žalúdku dlhšie, “hovorí.

V zdravom tele mozog zistí, keď dôjde k dehydratácii tela a vyvolá smäd. Uvoľňuje tiež hormón, ktorý obličkám hovorí, aby zadržiavali vodu koncentráciou moču.

Voda je samozrejme dôležitá. Voda, ktorá si uvedomuje asi dve tretiny telesnej hmotnosti, prenáša živiny a odpad okolo nášho tela, reguluje teplotu, pôsobí ako mazadlo a tlmič nárazov v našich kĺboch a hrá úlohu vo väčšine chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v našom vnútri.

Potením, močením a dýchaním neustále strácame vodu.

Zabezpečenie dostatku vody je úžasná a nevyhnutná rovnováha, aby sa zabránilo dehydratácii.