Paradajková polievka - vynikajúci recept, ale tiež ideálny na chudnutie

Paradajková polievka - tento nultý kilometer gastronómie ktorejkoľvek krajiny, kde sa pestujú paradajky. Dnes nájdete veľa receptov s miestnymi alebo medzinárodnými vplyvmi. Môžete si ju uvariť alebo nie, môžete ju jesť studenú alebo horúcu. Alebo môžete mixovať a upravovať podľa svojich predstáv. Je dôležité ho konzumovať.

A možno nájdete aj čerstvé paradajky z jesennej úrody. Paradajková polievka bude určite ešte chutnejšia. Čo sa týka „príslušenstva“, ako sú krutóny, rezance, ryža alebo olivový olej - dobre, fungujú výborne, ale záleží len na vás a na tom, aké „široké“ je „vrecko“ kilokalórií, ktoré môžete konzumovať. Polievka odporúčaná lekármi v chladnom období z mnohých dôvodov (zvlhčuje, má nízky obsah kalórií, dodáva pocit sýtosti, ale tiež reguluje telesnú teplotu a udržuje/obnovuje pohodu).

Aké prísady potrebujete na vynikajúcu paradajkovú polievku

Čerstvé paradajky - ak sú sezónne. Taliani napríklad miešajú dva alebo tri druhy paradajok. Na nákupný zoznam by mala pribudnúť cibuľa, cesnak, bazalka, olivový olej, zeler, mrkva, cuketa, paprika. A pre veľmi zvláštnu chuť (videli sme, ako niektorí Taliani pripravujú paradajkovú polievku) pridajte strúhaný parmezán. Alebo nejaký jogurt (ako to robia napríklad niektorí Nemci). Veľmi užitočný je aj vertikálny mixér. Tu je recept, ktorý sme testovali.