PREČO JE FRUKTÓZA NEJHORŠÍ „CUKOR“

Chcem raz a navždy objasniť, prečo sú javorový sirup, agávový sirup, med a cukor nielen nezdravé, ale TOXICKÉ látky. Hlavne pre deti.
Agávový sirup, javorový sirup, cukor a med obsahujú rôzne podiely fruktózy.

Všetko sú výťažky, nevidíte deti, ako hryzú cukrovú trstinu alebo repu. Aj v Peru s listami koky si môžete pochutnávať, koľko chcete, problém nastáva pri použití extraktu, koncentrovanej, spracovanej verzie: kokaínu.

Fruktóza z medu, cukru, čistej fruktózy, koncentrovaného fruktózového kukuričného sirupu, agávového sirupu a javorového sirupu vytvárajú rovnaký metabolický vplyv.

Spolu s glukózou v ústach podporuje vznik dutín. (Baktérie prítomné v ústach sa nimi živia a uvoľňujú kyslé pH, ktoré vedie k poškodeniu skloviny).

Ďalej sa fruktóza dostáva do krvi a je odosielaná do pečene, kde je jediným miestom, kde ju možno spracovať.

Tam sa fruktóza premieňa na glukózu a tuk. Tukové kvapky sú svedkami tohto procesu, ktorý vedie v čase k „tukovej pečeni“. (Presne, foie gras nie je vyrobený z tuku v strave)

Výsledkom tohto procesu je LDL cholesterol, VLDL, triglyceridy, ktoré v priebehu času spolu s ďalšími faktormi podporujú výskyt kardiovaskulárnych chorôb. Okrem toho máme zvyškovú chemickú zlúčeninu - kyselinu močovú, ktorá časom vedie k dne. Len si nemyslite, že vysoká kyselina močová je z „prebytočného proteínu“, nie?

V priebehu času fruktóza zvyšuje inzulínovú rezistenciu, ktorá je predchodcom cukrovky, a podporuje výkrm, ktorý vedie k obezite, ďalšiemu stresu a viscerálnemu tuku a tuku.

Následne vedie inzulínová rezistencia a hyperinzulinémia k cukrovke 2. typu, obezite a tieto 2 časom vedú ku kardiovaskulárnym ochoreniam. Neskôr v starobe môže inzulínová rezistencia viesť k kognitívnym poklesom, demencii a Alzheimerovej chorobe.

Určite občas k tomu všetkému nikdy neprivedie trochu cukru, čajová lyžička agávového sirupu alebo medu.

Viem, čo som jedol všetkých 12 rokov školy a neskôr v dospelosti, je to presne to isté správanie, aké si všímam v školách. Deti konzumujú najmenej 300 g cukru denne v rôznych formách (vrátane chleba sa tiež premieňa na glukózu). 300 g/deň = 10 kg za rok. Za 12 rokov školy sa dosiahne minimálne TON cukrov vo všetkých formách. To je realita. Naši rodičia nevedeli o všetkých týchto veciach.

Čo robíme, riadime sa klasickými radami starých rodičov „vyrastieme, pozrieme sa, aký si sa stal VEĽKÝM“ alebo poďme do práce?

Vzdelajte sa, skontrolujte batohy a požiadajte o zatvorenie školského kiosku. Bohužiaľ, dnešné deti budú oveľa „lepšie“ ako ja
sme dorazili.

V roku 1985 bolo na celom svete 30 miliónov diabetikov. Pre rok 2030 je odhad: 550 miliónov. Budúcnosť znie dobre.