Rozdiel medzi cuketou a cuketou!

Je zrejmé, že cukety so svetlozelenou alebo žltou šupkou a cukety patria do rovnakej kategórie zeleniny. Oba sa pripisujú tekvicovej odrode, ale je dobré ich konzumovať oveľa skôr ako oranžový kráľ polí. Títo bratia majú veľa podobností, ale aj rozdielov.

Cuketa je náš zahraničný hosť, presnejšie taliansky, takže sa na našich stoloch objavila o niečo neskôr ako cuketa. Recepty často obsahujú cuketu, nie cuketu. Prečo? Kvôli niektorým jeho zvláštnostiam. Dnes vám o nich hovoríme.

1. Vonkajší vzhľad

Cuketa rastie vo forme kríkov a výhonky tekvice sa šíria na povrchu zeme. Listy cukety, podobne ako šupka, majú intenzívne zelenú farbu, niekedy s ornamentom. Vo vnútri je cuketa jemnejšia a jemnejšia.

2. Rozmarné kultivovať

Cuketa miluje vlhkosť a slnko a cuketa dobre odoláva výkyvom teploty. Cuketa navyše potrebuje časté vytrhávanie buriny, zatiaľ čo pod listami tekvíc burina nemá kde rásť. Cuketa, na rozdiel od menej vrtošivých cukiet, zreje rýchlejšie.

3. Príprava

Je to úžasné, ale cuketa sa dá jesť aj surová. Jeho plášť je oveľa jemnejší (aj keď sa to na prvý pohľad nezdá), preto ho nemôžete odstrániť. Cukety sú chutné dusené alebo pečené a cuketa potrebuje tepelné ošetrenie iba 5 minút.

4. Užitočné vlastnosti

Cuketa obsahuje vitamín C, kyselinu listovú, draslík a karotén. Obľúbenou zeleninou sa stala vďaka nízkemu obsahu kalórií - iba 27 kcal.

Je zaujímavé, že cuketa obsahuje ešte menej kalórií, iba 16. Navyše táto zelenina obsahuje viac karoténu ako mrkvy. Za zmienku stojí!

Ak ste v recepte našli cuketu ako prísadu a máte po ruke iba cuketu, potom ju určite ošúpte a o niekoľko minút predĺžte čas prípravy jedla.

Dúfame, že vám tieto informácie boli užitočné! Zdieľajte ho so svojimi priateľmi!