Ryby so studenou vodou, jedlo, ktoré zabraňuje zničeniu chrupavky

Osteoartróza je ochorenie so širokým výskytom na celom svete: 630 miliónov pacientov, čo predstavuje percento 10 - 12% svetovej populácie; Zároveň má viac ako 80% ľudí vo veku nad 55 rokov rádiologické zmeny artrózy.

Všetci títo pacienti hľadajú riešenia na zmiernenie dramatických účinkov choroby. Aj keď sa osteoartróza vyskytuje v starobe, odborníci tvrdia, že môžeme znížiť riziko artrózy skôr, ako dosiahneme starobu.

Jedlo je v tomto ohľade nevyhnutné a problém môžeme vyriešiť dodržaním jednoduchej, ale veľmi účinnej stravy. Musíme len zahrnúť do dennej stravy časť studenovodných rýb, najmä bieleho tuniaka, makrelu alebo lososa.

K tomuto záveru dospeli vedci z nemocnice Gwynedd v Bangore vo Veľkej Británii, ktorí sa obávajú výskytu reumatoidnej artritídy a osteoartritídy.

Britskí vedci zistili, že porcia tohto druhu mäsa obsahuje najmenej 1 g DHA a EPA, omega-3 mastných kyselín. Množstvo požitých rýb denne znížilo počet enzýmov zodpovedných za deštrukciu chrupavky u väčšiny pacientov, ktorí sa uchýlili k chirurgickému zákroku, ktorým bol postihnutý kĺb úplne nahradený.