Takto vyrábate zdravé lasagne pre celú rodinu

lasagne

  • EA.md
  • 18. novembra 2018 prečítané 2 min
EA.md ea.md
takto
/images/aa-prepari-lasagna-AD53DAB.png 450 245 18. novembra 2018 11. februára 2019 https://ea.md/wp-content/uploads/2018/11/Lasagna-cu-legume-la-tigaie-1026x720. JPG 800 561

Lasagne, ale v zdravšej verzii? Najjednoduchšie je dostať to z panvice rukou pomocou listov pripravených od 0. Zostavte lasagne na panvici, vložte do ohňa a položte na ne pokrievku a asi po pol hodine podávate najzdravšie lasagne! Potrebujete toto:

  • 200 g múky
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička oleja
  • trochu vody

Suroviny na plnenie

  • 2 mrkvy
  • 1 korenie
  • 150 g kukurice
  • veľkú cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4-5 brokolice kvetenstvo
  • 1 čajová lyžička oregana
  • 1 strapec petržlenu
  • soľ
  • korenie

Suroviny na zapekanie

SPÔSOB PRÍPRAVY:
Príprava listov lasagne
1. Múku spojíme so soľou, potom v strede urobíme jamku a pridáme olej.
2. Olej ručne zapracujte do múky, potom po troškách prilievajte vodu, až kým nezískate jemné, nelepivé cesto.
4. Vypracujte cesto na listy lasagní, potom ho rozdeľte na 4 rovnaké porcie.
5. Každý plát natrite čo možno najtenšou múkou. Každý plát lasagní nechajte 30 minút na pracovnej doske zaschnúť a pripravte si zeleninovú plnku.

Príprava zeleninovej náplne
1. Zeleninu nakrájajte nadrobno a orestujte ju na 2 lyžiciach oleja, počnúc cibuľou a cesnakom. Po 2 - 3 minútach pridajte zvyšok nakrájanej zeleniny na malé kocky a zeleninu miešajte 8 - 1 minútu alebo dovtedy, kým nebude zelenina mäkká.

Zostavte lasagne v panvici
1. Do panvice vložte výdatnú vrstvu paradajkovej omáčky a rovnomerne ju rozložte.
2. Potom položte prvý plát lasagní, nasledovaný paradajkovou omáčkou a smotanou na varenie, rozotrite ich a vložte 1/3 vrstvy vyprážanej zeleniny. Posypte trochu syrom, potom položte ďalší plát lasagní a opakujte všetky kroky.
3. Nakoniec nechajte s jediným plátom lasagní na povrchu, zvyšnú paradajkovú omáčku a smotanu na varenie, potom natrite mozzarellu.
4. Lasagne položte na panvicu na mierny oheň a položte na ne pokrievku, potom nechajte prípravok 30 - 35 minút.