Tipy na výživu pre deti od Dr. Mihaely Bilic

Tipy na výživu pre zdravé deti

V piatok 29. júna 2012 sa mamica.ro zúčastnila prvej konferencie venovanej aktívnym rodičom na internete, podujatia s názvom Sociálne médiá pre rodičov a organizovaného spoločnosťou Evensys. Prvá časť konferencie bola venovaná kvalite rodičov účastníkov podujatia, prednášajúcim venujúcim sa otázkam výživy a zdravia, ale aj harmonickému rastu detí. Počas tohto zasadnutia, na témy spojené s výživou, pani Mihaela Bilic s prezentáciou o detskej výžive počas prvých 7 rokov života.

Pani doktorka Mihaela Bilic, uznávaný odborník na výživu a úspešný autor dvoch kníh, jednej o chudnutí („Žijem, tak sa zdržím“) a druhej, najnovšej, knihy o zdravej výžive pre celú rodinu („Zdravie chutí“), hovoril o problémoch, ktorým dnes čelí spoločnosť, so zameraním na segment zdravých ľudí, ktorí potrebujú presné informácie a najmä prax, pokiaľ ide o výživu. A to preto, lebo v súčasnosti v našej krajine neexistuje žiadny program na vzdelávanie obyvateľov v tomto ohľade a lekársky jazyk nezaručuje úplné a správne pochopenie dodávaného obsahu.

Dr. Bilic vo svojej prezentácii s názvom „Za 7 rokov doma sa naučte, čo si položiť na stôl!“ (Oprávnene) hovorí, že nie všetci ľudia musia chudnúť, ale každý z nás sa snaží jeme zdravo, zvlášť potom, čo sa staneme rodičmi. S trpaslíkom, ktorý sa objavil v našich životoch, pretože slúžime ako priamy príklad, musíme sa naučiť jasne rozlišovať medzi jedením žiadostivosti alebo módneho vzhľadu a skutočným hladom. Nejeme, aby sme vyjadrili negatívne emócie, ktoré niekedy prežívame (hádali sme sa s mamou, priateľom, mali sme ťažký deň v práci), jedlo nie je útočisko! Pani. Dr. trval na tom, aby nás varoval, že najmenší v nás, rodičoch, modelke a jedle nie sú výnimkou, dieťa vníma jedlo skonzumované v dome ako normálne.

Skutočne, povieme si, že je to pre nás ťažké a nemáme čas, že sa priatelia v parku alebo v kancelárii čudujú, že odmietame kupovať našim deťom kuracie párky špeciálne určené pre deti.! Tlak okolia (obzvlášť dobre mienení priatelia a starí rodičia) musí v nás nájsť, rodičia, ktorí chcú kŕmiť našu rodinu zdravo, stabilná zem, založené na presných výživových informáciách, ako sú uvedené v knihe Dr. Bilica.

Čo si pamätať:

Švajčiarsky inštitút pre výživu navrhol zariadenie, ktoré prekladá mimiku dieťaťa, čím sa mu podarilo poskytnúť rodičom pokyny týkajúce sa prijatia nového jedla dieťaťom. Štúdia spojila matky z Francúzska a Nemecka, ktorým bola uložená začiatok diverzifikácie zeleniny; Zistilo sa, že Nemci ponúkali deťom iba mrkvu a zemiaky (podľa miestnej tradície), zatiaľ čo francúzske ženy pristupovali k celej škále zeleniny, čo dokazuje úžasnú rozmanitosť v zložení jedálnička dieťaťa. Záver a odporúčanie švajčiarskych vedcov: pľuvajúce dieťa (buďte opatrní, skutočne pľujte a nehnevajte sa) ponúkané jedlo sa ponúkne ešte dvakrát, aby chutilo to isté jedlo a to isté jedlo. Ak však fanúšik odpľuje trikrát za sebou, jedlo sa v ten deň končí proces je obnovený po dobu 10 po sebe nasledujúcich dní. Nakoniec to štúdia poznamenala 98% detí prijme nové jedlo na konci 11 dní!
Plody sú dezertné! Fruktóza (ovocný cukor) a glukóza uprednostňujú sladkú chuť a nakoniec to podporuje výskyt obezity.!
Pite nesladenú vodu a čaj, nie ovocný džús! Ak sa však konzumuje ovocná šťava, maximálne povolené množstvo je 125 ml ovocnej šťavy! Ovocie by sa malo hrýzť a nie piť!
Deti by mali piť mlieko, nemalo by sa to nahrádzať z ich stravy! Je potrebné 3 porcie mliečnych výrobkov denne (750 ml mlieka) z rôznych zdrojov: mlieko, jogurt, syr. Mlieko ponúkané deťom musí byť integrálne, nie odtučnené, pretože deti potrebujú na myelinizáciu nervových buniek mliečny tuk.
Neodstraňovať z detskej výživy bravčové mäso, naopak!
Klobásy nie sú mäso (ale zvyšky mäsa zmiešané so škrobom, veľkým množstvom soli, vody a konzervačných látok), preto by si za žiadnych okolností nemalo nájsť miesto na policiach chladničky rodiny, ktorá chce jesť zdravo.!
Rodina musí znovu objaviť varenie doma! K správnej strave patria tradičné jedlá (dusené mäso, plnená paprika, jedlo s omáčkou) z jednoduchých surovín (mäso, ryby, vajcia, mlieko, chlieb), ale čerstvé.
Chlieb nevylučujeme z našej stravy alebo zo stravy dieťaťa, ale robíme zreteľné oddelenie medzi každodenným chlebom a pečivom.

Mihaela Bilic hovorí o výžive detí na konferencii Social media for Parents 2012