Radosti z mája: Biela špargľa a záhrada ...

Vyrastal som v paneláku a veľmi dobre si pamätám, ako som preskočil lano vedľa šľahača kobercov, zahral som si schenkela (ako u nás v Sibíri nazýval elastickú hru), kvety, dievčatá a chlapcov, úlovok alebo, keď sme sa rozčúlili, sme sa pobili . Hahahaha, toto je veľmi pravda a myslím si, že nie som jediný, kto bojuje s dievčatami a chlapcami pred blokom.

Neskôr, keď som mal asi 20 rokov, sme sa nasťahovali do domu. Kde som sa zobudil s malou záhradkou. Ja to volám záhrada, teraz, keď vidím netopiera privezeného od babičky z Turdy, plného pukov pripravených kvitnúť, moje milované levandule sa premenili na hrubé kríky, lezenie a žltá ruža šplhajúca sa hore po plote alebo už asi dva roky dozrievajúci figovník. nonšalantne figy. V tom čase na dvore nebolo takmer nič, ale tam, na tom námestí obklopenom oknami a stenami, som zistil, že vlastne chcem záhradu.

Je to zaujímavé, ale za starých čias som si nemyslel, že skutočne chcem dom. Namiesto toho som chcel záhradu, ktorú teraz mám. A milujem ju z celého srdca. Pretože sa zdá, že niet väčšej radosti, ako keď vidím, ako sadenice rastú, vyrastajú z mojej starostlivosti a explodujú do desiatok farebných vodopádov.

Milujem záhrady. Všetky. Ale najviac sa mi páčia tie plné skrytých, nedisciplinovaných, divokých záhad a uhlov so slnečnými hodinami, jazierkami, vtáčimi hniezdami, viničom a kvitnúcimi kríkmi. Páčia sa mi tiež aromatické byliny, zrkadlá, ktoré zväčšujú priestor, kamene s nápismi a fontány s mozaikou.

Naša záhrada je veľmi mladá. A nie tak veľký, aby som vytvoril príliš veľa nechtov a úkrytov, ale nemôžem a nechcem ju disciplinovať, na kolenách na škrupinách z vlašských orechov, a nemôžem dať kvety do radu, napríklad paradajky alebo cibuľu rozoare.

Moja záhrada je súčasťou mojej duše a prináša mi teraz teraz, začiatkom mája, ideálneho mesiaca na nákup, varenie a pochutnávanie si na špargli, veľa radosti a spokojnosti.

Špargľa je rovnaká ako šalátová polievka. Buď sa vám to páči, alebo nie. Ak ale máte pochybnosti a nie ste si istí, že to z celého srdca nenávidíte, ochutnajte. Možno sa nenávratne zamilujete a navyše urobíte veľa dobrého svojim obličkám, ale najmä svojim chuťovým pohárikom, keď ich pripravíte čo najjednoduchšou a najchutnejšou formou.

(5/5)
1 hodnotenie ->