Úloha hlienu v zažívacom systéme

V tráviacom systéme funguje hlien ako mazadlo, ktoré pomáha miske s potravinami kĺzať cez pažerák. Vrstva hlienu v žalúdku je životne dôležitá na ochranu jeho stien pred veľmi kyslým prostredím. Hlien je tiež vylučovaný žľazami v konečníku v dôsledku stimulácie sliznice vo vnútri.

Ústna sliznica - pokrýva ústnu dutinu vrátane ďasien, podnebia, pier a líca. Sliznica je zvyčajne nekeratinizovaný vrstvený dlaždicový epitel pokrývajúci svaly, kosti a žľazy.

Sliznica žalúdka - chráni žalúdok a chráni ho pred žalúdočnou kyselinou a pred pôsobením enzýmov potrebných na trávenie. V oblastiach, kde epitel vstupuje do vrstvy lamina propria, sa tvoria žalúdočné tubulárne žľazy. Skladajú sa z buniek, ktoré vylučujú hlien, kyselinu chlorovodíkovú, enzýmy a hormóny. V žalúdku hlien chráni steny pred pôsobením žalúdočnej kyseliny a umožňuje absorpciu vody a živín.

V žalúdku reaguje hlien inak. Pri nedostatku tekutín žalúdok neprodukuje hlien ani kyselinu, čo vedie k zníženiu chuti do jedla.

Helicobacter pylori, baktéria, ktorá u niektorých ľudí spôsobuje vredy, má v skutočnosti úlohu regulovať činnosť imunitných buniek v žalúdku. Martin Blaser, mikrobiológ z Newyorskej univerzity, ktorý niekoľko rokov skúma Helicobacter pylori, si všimol, že táto baktéria sa čoraz menej nachádza v žalúdkoch dospelých, hlavnou príčinou je zneužívanie antibiotík v detstve. Blaser je presvedčený, že klesajúci výskyt Helicobacter pylori a nárast astmy u mladých ľudí súvisia s.

Určité baktérie sú zodpovedné za výskyt rôznych chorôb v čreve. Prítomnosť spirochét bola teda spojená s nástupom niekoľkých chorôb, od ulceróznej kolitídy po reumatoidnú artritídu.

Sliznica čreva

Od žalúdka po hrubé črevo je gastrointestinálny trakt pokrytý vrstvou hlienu, ktorý vytvára bariéru medzi telom a črevnou dutinou. Hlien, ktorý sa drží na bunkách epitelu, vytvára ochranný film, takže za normálnych zdravotných podmienok nie je hostiteľ vystavený črevnému obsahu. Hlien je produkovaný pohárovými bunkami v epiteli, ktoré sú schopné syntetizovať a vylučovať mucíny zodpovedné za želatínové vlastnosti tejto vrstvy. Hrúbka vrstvy hlienu sa líši od človeka k človeku, všeobecne je však hrubšia smerom ku konečníku.

Okrem ochrannej funkcie pôsobí hlien ako lubrikant, ktorý pomáha obsahu prechádzať tráviacim traktom. Okrem toho je ideálnym substrátom pre vývoj mikroflóry. Hlien sa neustále vylučuje z čriev a epiteliálne bunky majú životný cyklus 3 - 6 dní. Existencia mikroorganizmu v tomto prostredí závisí od jeho schopnosti množiť sa rýchlejšie, ako je potrebné na vylúčenie tela.

Trvalá produkcia hlienu umožňuje udržiavanie optimálneho kultivačného prostredia pre bakteriálne populácie. Zvyknú rásť v kolóniách na substráte. Biofilm je populácia baktérií, ktoré sa navzájom adherujú alebo k povrchu.

Niektoré baktérie majú schopnosť priľnúť k sliznici hrubého čreva, zatiaľ čo iné túto schopnosť nemajú. Baktérie neexistujú iba ako biofilm na epitelu hrubého čreva alebo na sliznici hrubého čreva, ale môžu sa tiež spájať s časticami potravy v čreve. Teda 5% bakteriálnej hmoty sa nachádza v spojení s časticami potravy.

Prevažujúce baktérie v čreve

Prevládajúcimi anaeróbnymi baktériami v črevnej sliznici sú Bacteroids a Fusobacterium spp. Fusobaktérie tvoria most medzi existujúcimi a novšími kolóniami baktérií. Pretože úloha fusobaktérií je v sliznici hrubého čreva veľmi dôležitá, ich malá časť sa vylučuje stolicou.

Podobná situácia sa nachádza v gastrointestinálnom trakte, kde fusobaktérie interagujú s E. coli na povrchu sliznice. Úlohou aeróbnych baktérií na tejto úrovni je pravdepodobne eliminovať kyslík, ktorý sa dostáva do krvi v črevnej dutine, a zabezpečiť, aby bolo prostredie priaznivé pre anaeróbne baktérie.

Niektoré baktérie majú výhodu, ktorá im umožňuje ľahšiu kolonizáciu slizníc. Napríklad spirochety majú špeciálnu štruktúru, ktorá im umožňuje plávať v želatínovom prostredí.

Sliznica je tiež zdrojom živín pre črevné baktérie (najmä bifidobaktérie). Baktérie naviazané na črevnú sliznicu majú vysoký stupeň stability a ich zloženie nie je možné meniť stravou. Ich úlohou je regulovať rast a podiel baktérií vo vnútri čriev.

Úloha baktérií v sliznici hrubého čreva pri udržiavaní zdravia

V hrubom čreve sa nachádza obrovská škála bakteriálnych druhov, ktoré tvoria zložitý ekosystém a v ktorých prebieha množstvo metabolických procesov.

Asi 1,5 m dlhé hrubé črevo obsahuje 400 - 500 rôznych druhov baktérií, z ktorých každý má svoju vlastnú funkciu. Hrubé črevo je pri narodení sterilné. Prvými baktériami, ktoré ju osídľujú, sú enterokoky a enterobaktérie (anaeróbne baktérie). Hlavné bakteriálne populácie v hrubom čreve sú Bacteroides, Eubacterium a Bifidobacteria. Menej početné sú laktobacily a klostridium.

Baktérie, ktoré tvoria biofilm v sliznici, hrajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia celého tela.

Medzi kolonocytmi a črevnými baktériami existuje úzke spojenie. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom produkované fermentáciou črevnej mikroflóry sa používajú ako potrava pre kolonocyty, zatiaľ čo baktérie používajú bunky sliznice a ich sekréty ako výživné látky. Mikroflóra zároveň neumožňuje množenie patogénov v tomto prostredí a spôsobiť infekcie.

V hrubom čreve, kde je početná bakteriálna populácia, existuje najsilnejšia bariéra proti patogénom. Napríklad E. coli zvyčajne kolonizuje tenké črevo, pretože tam je mikroflóra chudobnejšia kvôli zvýšenej kyslosti a peristaltickým pohybom. Len vtedy, keď E. coli priľne a kolonizuje hlien, dôjde k negatívnym účinkom, tj keď sa prilepí na exponované kolonocyty a môže napadnúť hostiteľa.

Schopnosť tela bojovať proti infekciám závisí vo veľkej miere od rýchlosti produkcie hlienu. Pomáha eliminovať patogény pred kolonizáciou sliznice a inváziou hostiteľa.

Medzi dôležité úlohy, ktoré mikróby hrajú v čreve, patrí udržanie zdravia črevnej sliznice, ochrana pred patogénmi, získavanie kalórií z potravy a trávenie vlákniny.

Príliš veľa alebo príliš málo určitých druhov baktérií môže prispieť k zápalu, ktorý je spúšťačom mnohých chronických chorôb. Nedávne štúdie v skutočnosti spájali cukrovku a obezitu s nerovnováhou bakteriálnej flóry.