Úrady uznali, že losos je nebezpečný
Po rokoch polemík a varovaní z nórskej publikácie „VG“ boli nórske zdravotnícke úrady nútené pripustiť, že chovaný losos v tejto krajine je zdraviu nebezpečný, najmä pre deti, dospievajúcich a tehotné ženy.
Napriek prísnym farmárskym pravidlám v Nórsku prichádzajú lososy do kontaktu so zdraviu škodlivými chemikáliami.
„Znečisťujúce látky nájdené v chovaných lososoch negatívne ovplyvňujú vývoj mozgu, sú spojené s autizmom, hyperaktivitou a nízkym IQ,“ hovorí Anne-Lise Bjorke Monsen, špecialistka z Laboratória klinickej biochémie v Bergene.
Inkriminovaným insekticídom v prípade nórskeho lososa je diflubenzurón, ktorý je podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín uvedený ako látka so „zvýšenou toxicitou pre vodné organizmy“.
Takéto znečisťujúce látky, ktoré sa môžu prenášať aj cez materské mlieko, môžu mať negatívny vplyv na imunitu, hormóny a metabolizmus. Ľudia, ktorým hrozí konzumácia rýb kontaminovaných znečisťujúcimi látkami, sú deti, dospievajúci a tehotné ženy.
Losos je dôležitým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ale tento druh rýb je možné nahradiť makrelou alebo sleďom, ktoré obsahujú rovnaké živiny.
V roku 2012 dodávalo Nórsko 60% svetovej produkcie lososa. Od roku 2006 Rusko preventívne zastavilo dovoz nórskeho lososa.
- Potraviny, ktoré konzumujeme všetci a ktoré sú oveľa nebezpečnejšie pri spúšťaní chorôb
- Newyorské úrady v pohotovosti Zvýšenie počtu detí postihnutých zápalovým syndrómom
- 10 menej častých potravinových alergií, na ktoré treba pamätať - Maria Martac
- Po požiari muničného skladu ruské úrady evakuovali viac ako desať dedín
- Amyloidóza - čo to je, príčiny, príznaky, liečba