Vložte do hrnca s cesnakom

- soľ a korenie paprika, tymián

Ako sa pripravuje

Kuracie mäso umyte, nakrájajte na stredne veľké kúsky a opatrne osušte. V stredne veľkej miske dochuťte sójovou omáčkou, soľou, korením a paprikou (a tymiánom, ak sa rozhodnete dať). Necháme hodinu vychladnúť, píše unica.ro.

Cibuľu a korenie nakrájame na šupiny. Kanvicu rozohrejeme, pridáme olej a maslo. Vyberte kurča z chladničky a pridajte ho do hrnca. Necháme 10 minút na miernom ohni zhnednúť s viečkom. Po 10 minútach premiešajte a pridajte pivo (alkohol v ňom sa odparí, ale mäso zostane jemné), cibuľu a korenie.

Existuje ďalších 10 minút, v ktorých musí mäso dusiť, aby sa zmiešali chute. Premiešame a pridáme strúčik cesnaku - napoly rozdrvený, napoly nakrájaný na kúsky. Premiešame, prikryjeme a dusíme ešte 1 - 2 minúty. Nakrájajte petržlenovú vňať, posypte ju kúskami mäsa a vypnite oheň, nechajte tam hrniec s pokrievkou, aspoň 5 minút, kým ho nebudete podávať.