Zemiaková šťava - zdravotné výhody, pokožka a vlasy

Jedlo a výživa

Ak ste mali dojem, že v zemiakoch nájdeme iba škrob (mimochodom komplexný sacharid), dobre tu zistite, že obsahujú veľké množstvo betakaroténu, vitamínu A, C, vitamínov z komplex B, B1, B2, B6 a kyselina listová, draslík, vápnik, železo, horčík, fosfor, síra a meď, ako aj malé množstvo vlákniny a bielkovín.

Jediný zemiak v skutočnosti poskytuje asi polovicu dennej potreby vitamínu C (zemiaky obsahujú štyrikrát viac vitamínu C ako jablká alebo hrušky) a vitamínu B6 a 18% dennej potreby vitamínu C železo a niacín, ako aj 7 gramov bielkovín.

Z terapeutického hľadiska je najdôležitejšou oblasťou zemiakov šupka, teda časť, ktorá sa zvyčajne vyhodí. Zemiaková šupka obsahuje pigmenty (flavonoidy) s antioxidačným a protinádorovým účinkom, vitamíny skupiny B, vlákninu a fenolové zlúčeniny s regulačným účinkom na srdcovú činnosť.

Zemiaky môžu mať rôzne farby, oranžovú, červenú alebo žltú, ale aj fialové a modré. Červené a fialové zemiaky obsahujú vysoké množstvo antokyanov s úlohou inhibovať nádorové bunky a žlté alebo tmavo oranžové zemiaky sú bohaté na karotenoid zeaxantín s účinkami proti niektorým chorobám. očí.

Výhody zemiakovej šťavy

1. Je to protizápalové činidlo, ktoré dobre zmierňuje bolesť pri artritíde, ale aj iné formy zápalová bolesť ako sú bolesti kĺbov a najmä bolesti chrbta, ale aj bolesti hlavy.

2. Znižuje nadmerné usadzovanie kyseliny močovej v kĺboch zmierňuje dnu a reumu. V týchto prípadoch je možné šťavu kombinovať s infúziou žihľavy.

3. Má silne zásadité zloženie a tým upokojuje gastrointestinálny trakt, lieči zažívacie ťažkosti a znižuje prebytočnú žalúdočnú kyselinu.

4. Uzdravenie syndróm dráždivého čreva. Zemiakový škrob po zmiešaní s mrkvovou šťavou a medom dezinfikuje črevá v prípade otravy jedlom a zastaví hnačky.

5. Zemiaková šťava nemá rovnaké zaobchádzanie kyslosť žalúdka a žalúdočné vredy. Upokojuje a lieči tráviacu sliznicu. Šťava zriedená teplou vodou a konzumovaná ráno nalačno zmierňuje peptický vred. Je spazmolytický, močopudný a zvláčňujúci.

6. Funguje dobre aj ako detoxikačný prostriedok vďaka svojej schopnosti prečistiť pečeň a žlčník. Pravidelná konzumácia zemiakového džúsu zlepšuje tráviace funkcie, lieči zápchu a nadúvanie a predchádza tvorbe hemoroidov.

7. Znižuje hladinu cholesterolu A celkovo sa vaše zdravie zlepšuje.

8. Laboratórne testy preukázali, že zemiakový džús funguje dobre liečbe cukrovky.

9. Vďaka vysokému obsahu draslíka pomáha znižovať a stabilizovať krvný tlak.

10. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že zemiakový džús má účinky na liečba pankreatitídy.

11. A ochorenie obličiek, prevencia usadenín vápnika v močových cestách.

12. Zemiaky sú vynikajúcim zdrojom železa a kyseliny listovej, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek. Z tohto dôvodu je možné šťavu použiť ako pomoc pri prevencii alebo liečbe rôznych foriem anémie.

13. Pomáha pri znižovaní hmotnosti. Pohár džúsu vypite denne, ráno pred raňajkami a 2 - 3 hodiny pred spaním. V takom prípade ho možno zmiešať s mrkvovou šťavou alebo s macerovaním šalvie, žihľavy alebo spiruliny.

Cure so zemiakovým džúsom

Pred raňajkami a obedom vypite 75-100 ml džúsu v kúrach 2-3 týždne. Môžete použiť obyčajný džús a zmiešaný s mrkvovým a zelerovým džúsom.

U pacientov s gastritídou trvá kúra 14 dní a zemiakový džús sa nepije v zmesi, aj keď má nie veľmi príjemnú chuť.

Zemiaky by sa nemali šúpať, pretože z terapeutického hľadiska sú šupky oveľa cennejšie ako hľuza. Skladajú sa z draslíka, flavonoidov s antioxidačným a protinádorovým účinkom, vitamínov B-komplexu, vlákniny a fenolických zlúčenín s regulačným účinkom na srdcovú činnosť.

Výhody zemiakovej šťavy pre pokožku

Jedným z najdôležitejších terapeutických účinkov zemiakovej šťavy je liečba angulárnej cheilitidy, bežného stavu kože charakterizovaného začervenaním a praskaním v ústach. Aplikovaný na tejto úrovni, tlmí lézie v najkratšom čase.

Vďaka svojmu protizápalovému, upokojujúcemu a dekongestívnemu účinku je možné zemiakovú šťavu použiť na ošetrenie širokého spektra podráždení pokožky, ako sú popáleniny, vyrážky, svrbenie, odlupovanie a Sčervenanie kože, opuchy a škvrny.

Pre čistú a zamatovú tvár namočíme vatový tampón do zemiakového džúsu a každý večer si ním potierame pokožku. Aby sme sa zbavili tmavých kruhov a tmavých škvŕn pod očami, zostaneme cez noc pri dvoch vatových tampónoch namočených v šťave nanesených na oči. V takom prípade môžeme kombinovať zemiakový džús s uhorkovým džúsom. Ak je naša pokožka suchá, do zemiakovej šťavy pridáme olivový olej.

V rovnakej forme aplikujte po dobu 15 minút až 2 hodín obklady na oči s podliatinami alebo opuchmi očných viečok.

Jemné vrásky na tvári sa dajú potlačiť použitím masky zo zemiakového džúsu a limonády každý večer pred spaním. Dodá pleti mladistvý lesk. Na ošetrenie škvŕn naneste na postihnuté miesto výdatné množstvo studenej zemiakovej šťavy raz denne. Tiež v prípade úpalu poskytuje zemiaková šťava pocit ochladenia a zmierňuje bolesť.

Výhody zemiakovej šťavy pre vlasy

Zmes zemiakovej šťavy, bielkov a medu pomáha vlasom rýchlejšie rásť. Maska sa nechá na vlasoch dve hodiny, potom sa opláchne jemným šampónom a potom vodou. Ak máme suché a kučeravé vlasy, zmes aloe vera a zemiakového džúsu nám môže vrátiť zdravý lesk vlasov.

Použitie zemiakového džúsu namiesto vody pri poslednom plákaní prinesie istý lesk aj hnedým vlasom.

Na šťavu použijeme pevné zemiaky bez čiernych škvŕn alebo nezrelých zelených zemiakov, pretože obsahujú solanín, toxický alkaloid, ktorý môže spôsobiť obehové a dýchacie príznaky, ako je nevoľnosť, hnačka, žalúdočné kŕče, bolesti hlavy a závraty.

Zemiaky patria medzi potraviny, ktoré často obsahujú zvyšky pesticídov. Ak si nie sme istí, že sú stopercentne organické, ponoríme ich do vody s jablčným octom a morskou soľou, aby sa odstránili zvyšky. Potom zeleninovou kefou pred použitím kôru dobre pretrite.

Je dôležité, aby ste zemiakovú šťavu skonzumovali ihneď po dokončení. Zemiaky sa pred uskladnením a umytím očistia od prípadných škvŕn, potom sa vysušia a až potom vytlačia.

Zemiaky by sa mali skladovať na tmavom a suchom mieste, aby nedošlo k ich predčasnému klíčeniu a dehydratácii. Neukladá sa v chladničke, pretože vedie k premene škrobu na nežiaduce cukry. Neskladujte tiež cibuľu na rovnakom mieste, ako to býva zvykom. Budú sa navzájom degradovať.