Mrkvová šťava - 8 výhod pre telo

autor: Carmen Tina, 23. októbra 2017, 0:03

Mrkvová šťava má pre organizmus veľa výhod, preto je dobré ju piť takmer denne. Je to dobrý spôsob, ako jesť mrkvu, ak ju nemôžete hrýzť surovú.

Mrkva je vynikajúcim zdrojom vitamínov, živín a vlákniny.

Na získanie týchto výživových výhod však nemusíte jesť mrkvu.

Pitie mrkvovej šťavy je jednoduchý spôsob, ako pridať mrkvu do svojho jedálnička.

Tu je osem dôvodov, prečo by ste si mali do jedálnička pridať mrkvový džús

1. Zlepšuje metabolizmus

Pretože mrkvová šťava je plná a nízkokalorická, nahradenie sýtenej šťavy mrkvovou šťavou vám pomôže rýchlejšie schudnúť.

Mrkvová šťava tiež zvyšuje vylučovanie žlče, čo môže pomôcť metabolizmu - rýchlosti, akou vaše telo premieňa energiu na jedlo.

Žlč je tekutina, ktorá rozkladá tuk.

Podľa štúdie z roku 2006 zvýšenie prietoku žlče pretečilo metabolizmom a viedlo k úbytku hmotnosti u laboratórnych potkanov.

Mohlo by to spôsobiť podobný výsledok u ľudí.

2. Zlepšuje videnie

Často sa hovorí, že konzumácia mrkvy je pre vaše oči prospešná.

Zdá sa, že za týmto tvrdením je pravda.

Mrkvová šťava je dobrým zdrojom betakaroténu, druhu vitamínu A, ktorý je jedným z najsilnejších antioxidantov.

Vitamín A pomáha chrániť povrch oka a prispieva k lepšiemu videniu.

Konzumácia mrkvovej šťavy môže zabrániť rôznym poruchám očí, ako je makulárna degenerácia, katarakta a slepota.

Mrkva obsahuje aj luteín, ktorý je antioxidantom, ktorý chráni oko pred škodlivým svetlom.

Štúdia z roku 1994 zistila, že luteín bol spájaný so zníženým rizikom makulárnej degenerácie, poruchy oka, ktorá spôsobuje stratu zraku.

3. Pomáha pokožke

Ak máte kožné problémy, ako sú vyrážky alebo psoriáza, pridanie mrkvovej šťavy do stravy môže vylepšiť vzhľad vašej pokožky.

Mrkva obsahuje vitamín C, ktorý má liečivé vlastnosti.

Pomáha pokožke rýchlejšie sa zotaviť z vonkajších rán a traumy.

Beta-karotén v mrkve tiež zmierňuje zápal pokožky, čo urýchľuje proces hojenia.

4. Zlepšuje imunitný systém

Prechladnutie alebo chrípka v trvaní jedného alebo dvoch týždňov sťažuje (alebo je nemožné) chodiť do práce alebo do školy.

Ak chcete posilniť svoj imunitný systém a pomôcť telu v boji proti infekciám, pridajte do svojej každodennej stravy mrkvovú šťavu a udržujte svoje fyzické zdravie.

Mrkva obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom, poškodeniu buniek a zápalom.

Vitamín C v mrkvovej šťave je tiež stimulantom imunitného systému, ktorý vám pomôže prekonať chladné obdobie a chrípku.

5. Znižuje riziko rakoviny

Rakovina sa vyvíja, keď sa tvoria abnormálne bunky a nekontrolovateľne sa množia.

Pretože antioxidanty pomáhajú zastaviť poškodenie buniek, mrkvová šťava môže poskytnúť ochranu pred rôznymi druhmi rakoviny.

V jednej štúdii mrkvový extrakt používaný po dobu 72 hodín na ošetrenie leukemických buniek a nenádorových kontrolných buniek indukoval bunkovú smrť a zastavil progresiu ochorenia.

To naznačuje, že mrkva môže obsahovať účinné bioaktívne chemikálie na liečbu leukémie.

Ďalšia štúdia mladších mužov zistila, že strava s vysokým obsahom betakaroténu môže poskytnúť ochranu pred rakovinou prostaty.

6. Znižuje hladinu cholesterolu

Ak máte problémy s kontrolou cholesterolu alebo ak chcete hladinu cholesterolu regulovať bez liekov, zvážte pridanie mrkvovej šťavy do svojho jedálnička.

Mrkvová šťava ako vynikajúci zdroj draslíka vám môže pomôcť udržať zdravú hladinu cholesterolu.

Nízka hladina cholesterolu znižuje riziko srdcových chorôb a mŕtvice.

Pred vysadením akýchkoľvek liekov na lekársky predpis sa poraďte so svojím lekárom.

7. Pomáha v tehotenstve

Spotreba mrkvovej šťavy je prospešná aj počas tehotenstva a po ňom, pretože je plná vápniku, folátov, draslíka, horčíka a samozrejme vitamínu A.

Vápnik pomáha plodu vyvinúť silné kosti a chrupavky, zatiaľ čo folácia zabraňuje vrodeným chybám.

Vitamín C a vitamín A v mrkvovej šťave pôsobia počas tehotenstva ako silné antioxidanty.

Tieto vitamíny chránia matku i plod pred voľnými radikálmi a posilňujú imunitný systém tak, že znižujú riziko infekcií.

8. Pomáha mozgu

Beta-karotén v mrkvovej šťave môže tiež zlepšiť kognitívne funkcie a znížiť riziko problémov s pamäťou a demenciou súvisiacich s vekom.

Oxidačný stres súvisí s poškodením mozgových buniek a nastáva, keď sa mozog a nervové bunky nemôžu regenerovať.

To oslabuje nervovú signalizáciu a znižuje kognitívne funkcie.

Betakarotén v mrkve však môže posilniť funkciu mozgu a zlepšiť pamäť.

V jednej štúdii boli pracovníci vystavení olovu liečení 10 miligramami betakaroténu počas 12 týždňov.

Štúdia zistila, že po liečbe mala skupina, ktorá dostávala betakarotén, menej oxidačný stres.

Mrkvová šťava - možné vedľajšie účinky

Aj keď má mrkvová šťava nutričné a zdravotné účinky, je dôležité ju piť s mierou.

Ovocné alebo zeleninové džúsy neobsahujú takmer žiadne vlákniny, preto ponúkajú obmedzenú sýtosť.

Nadmerný príjem betakaroténu môže tiež mierne zmeniť farbu pleti. Na vine je vitamín, ktorý dáva mrkve oranžovú farbu.

Ak jete alebo pijete príliš veľa mrkvy alebo mrkvovej šťavy, na pokožke môže dočasne vzniknúť mierne žltkastý alebo oranžový nádych.

Výhody mrkvy nemožno preceňovať. Ak dávate prednosť vareniu alebo konzumácii surovej mrkvy, prospeje vám viac sýtosti vlákniny, ktorá je ideálna na reguláciu hmotnosti.

Ale mrkvová šťava vám môže poskytnúť väčší výživový boom a navyše je ľahšie absorbovať živiny a antioxidanty v šťave.

Na výrobu pohára mrkvovej šťavy je potrebných asi päť mrkvy.

Mrkvová šťava môže zlepšiť vaše fyzické a duševné zdravie od posilnenia vášho imunitného systému po pomoc pri dosahovaní vašich cieľov pri chudnutí.