Aj keď ste vyznávačom vyváženej stravy, cestovín sa nevzdávajte

Držíte diétu, ale máte radi cestoviny. Ako postupujes Najskôr znížte množstvo pridaného syra. Vyberte ľahké paradajkové omáčky bez cukru.

Potom sa rozhodnite pre tvrdú pšenicu, pretože majú nízky glykemický index a viac bielkovín. Okrem toho ich nespájajte s mäsom, pretože takáto kombinácia je pre postavu nebezpečná.

Štúdie ukazujú, že cestoviny umožňujú uvoľňovanie serotonínu, neurotransmiteru zodpovedného za našu pohodu. Prvé odporúčanie odborníkov na výživu: vyberte si celozrnné cestoviny!

Varianty cestovín z bielej pšeničnej múky stratia rafináciou mnoho z týchto cenných živín. Jedzte teda cestoviny, ale iba v správnych kombináciách a v najlepšom čase dňa: na obed! Energia poskytnutá sacharidmi sa teda úspešne využije celé popoludnie.

Na spôsobe prípravy cestovín záleží veľa: musí sa variť „al dente“, ako hovoria Taliani, teda ani príliš, ani príliš veľa. A pokiaľ je to možné, z receptu by mala byť vylúčená šunka, klobásy alebo kvasené syry.

Prečítajte si tiež

Cestoviny s rybami alebo morskými plodmi sú dobrou voľbou. Špecialisti majú výhrady k kombinácii cestovín a syrov.

Ak máte radi syr, môžete celozrnné cestoviny posypať trochou parmezánu a práškom z papriky, aby ste získali jednoduchý a zdravý recept. Ako variáciu zvoľte ázijské cestoviny.

Posledné štúdie ukazujú, že celozrnné cestoviny svojím významným príjmom vlákniny pomáhajú predchádzať vážnym chorobám.

Navyše, vďaka dobrému tráveniu sa vylučujú toxíny a telo určite funguje lepšie. Je potrebné povedať, že pri stole sa cestoviny vôbec nezlučujú so silnými nápojmi, ale robia dobrý dom s červeným vínom známym pre svoje antioxidačné vlastnosti.