Apple, zlaté ovocie - Rádio Čína International

"Jablko denne udrží lekára preč". Toto britské príslovie sa považuje za orientáciu na zdravý život. Jablko je bohaté na minerály a vitamíny. Jablková vláknina, antioxidanty a flavonoidy chránia zdravie kardiovaskulárnych ciev. Podľa štúdie vedcov z Oxfordskej univerzity, ak by všetci Briti starší ako 50 rokov jedli jablko každý deň, úmrtia na srdcové choroby, mozgové príhody a iné kardiovaskulárne choroby by sa ročne znížili o 8 500 prípadov. Účinnosť je podobná ako pri užívaní drog, čo zaisťuje pokles úmrtnosti o 9 400 prípadov.

Prečo je jablko „zlatým ovocím“?

Jablko obsahuje tri látky prospešné pre ľudské zdravie: pektín, bór a kvercetín. Pektín, rozpustná vláknina, pomáha znižovať krvný tlak, hladinu cukru v krvi a zlý cholesterol. Rovnako ako iné vlákna, aj pektín pomáha udržiavať zdravie tráviaceho systému. Bór pomáha posilňovať kosti a zdravie mozgu. Kvercetín je flavonoid, ktorý pomáha znižovať riziko vzniku rôznych druhov rakoviny vrátane rakoviny pľúc a prsníka. Znižuje tiež nepriaznivé účinky voľných radikálov na telo, oddialuje výskyt degeneratívnych ochorení vrátane stareckej demencie.

Častá konzumácia jablka má osem dôležitých účinkov.

Jablko je bohaté na kyselinu trieslovú, kyselinu jablčnú, organické kyseliny, pektín, vlákninu atď. ktoré majú sťahujúcu úlohu. Pektín a vláknina môžu absorbovať baktérie a toxíny, čo má protihnačkový účinok, ktorý sa dosiahne konzumáciou jablka ráno a večer nalačno. Pri vodnatých hnačkách uvarte napoly upečené jablko vo vode, potom ho skonzumujte s tekutinou.

Jablko obsahuje viac draslíka a menej sodíka. Draslík sa môže kombinovať s nadmerným obsahom sodíka v ľudskom tele a vylučuje sa z tela. Preto je častá konzumácia jabĺk alebo jablkového džúsu prospešná pre zdravie pacientov s vysokým krvným tlakom. V posledných rokoch vedci v Európe, USA a Japonsku preukázali, že jablká môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Jablko je bohaté na vitamíny a kyselinu jablčnú, ktoré môžu stimulovať odbúravanie tukov nahromadených v tele. Preto častá konzumácia jabĺk bráni prírastku hmotnosti. Pacienti trpiaci obezitou je dobré jesť kyslé jablká.

Protirakovinový účinok jabĺk potvrdzuje niekoľko štúdií. Jablčné polyfenoly môžu inhibovať reprodukciu rakovinových buniek. Flavonoidy sú účinným antioxidantom, ktorý je najlepším prostriedkom na čistenie ciev a boj proti rakovine. Proantokyány sú tiež účinné pri prevencii rakoviny hrubého čreva.

Jablkový kvercetín je najúčinnejší v porovnaní s ostatným ovocím a zeleninou, a preto je jablko veľmi dobré pre pacientov so senilnou demenciou a Pakinsonovou chorobou.

Konzumácia jabĺk pomáha rozpúšťať trombózy. Preto sa odporúča, aby ľudia nad 50 rokov jedli denne jablko, aby chránili srdce a čistili cievy. Spotreba zrelých jabĺk je ešte účinnejšia pri znižovaní lipidémie a viskozity krvi.

Americkí vedci zistili, že dve konzumované jablká alebo pohár a pol a 100% jablkového džúsu pomáhajú znižovať „zlý cholesterol“ v krvi a zabraňujú vzniku trombózy. Európsky výskum ukazuje, že výskyt infarktu myokardu u ľudí, ktorí neustále konzumujú jablká, je o 40% nižší ako u ľudí, ktorí jablká nekonzumujú.

Aj keď sa jablká líšia veľkosťou a farbou, výživné látky, ktoré obsahujú, sú takmer totožné.

Jablková šupka je výživná. Pokiaľ jablká neboli kontaminované pesticídmi, je dobré ich konzumovať v škrupine. Čínsky sprievodca stravou odporúča denný príjem 200 - 400 gramov ovocia. Jesť jablko však nie je povinné denne, stačí 3-4 za týždeň. Jablká a iné ovocie sa dajú jesť striedavo. Potom je dobré jesť jablká medzi jedlami. Ak chcete zabrániť srdcovým chorobám, môžete jesť dve jablká denne, pričom účinnosť je o 12% vyššia v porovnaní s konzumáciou jedného jablka.

Pacientom s cukrovkou, vysokým krvným tlakom a ľuďom na diéte sa odporúča jesť jablká, pretože ich cukor je prírodný a draslík pomáha neutralizovať prebytočnú soľ v tele. Zrelé jablká navyše obsahujú 80% vody bez tuku.

V neposlednom rade vás upozorňujeme, aby ste sa vyvarovali konzumácie jadier jabĺk, pretože obsahujú malé množstvo kyseliny kyanovodíkovej. Akumulácia tejto látky v tele môže viesť k závratom, bolestiam hlavy, rýchlemu dýchaniu až kóme.