Bravčové tašky
Krok 1: Varte kosti
Kosti sa nakrájajú na malé kúsky a varia sa vo veľkom hrnci (minimálne 5 l) so studenou vodou. Necháme asi 40 minút prevrieť (kým nevyjde pena), očistíme ju od peny a ak je to potrebné, zalejeme ju vodou.
Krok 2: Príprava
Olúpte, umyte a nakrájajte všetku zeleninu. A potom po jednom pridávajte na panvicu. Prvými sú cibuľa a korene: mrkva, paštrnák, zeler. Po uvarení mrkvy (vo väčšine prípadov po štvrtine hodiny) pridajte papriku a zemiaky. Keď sú zemiaky takmer uvarené, pridáme vývar, hrášok, fazuľu a soľ.
Po ďalšej štvrťhodine pridajte predvarený boršč. Akonáhle polievka dosiahne teplotu varu s pridaným borščom, je hotová.
Peris prajem dobrú chuť do jedla!
- Boršč z červenej repy s bravčovým mäsom
- Boršč z bravčových kostí - kulinárske recepty s Ginou Bradea
- Bravčový boršč vaše recepty
- Kalórie Mäso Bravčové, údené, šunka (šunka), nakrájané na kosti, s mäsom a tukom, zohriate,
- Kalórie Mäso Bravčové, čerstvé, stehno (šunka), stehno (horná polovica), mäso a