5 zdravých potravín, ktoré nejete dostatočne často

Existuje množstvo mimoriadne zdravých potravín, ktoré nemajú status avokáda, bobúľ alebo brokolice, ale ktoré si zaslúžia zaradenie do vašej každodennej stravy, a to kvôli špeciálnym výživovým vlastnostiam, ktoré majú a ktoré by mali ponúkať. čestné miesta na tanieri. Tu je päť z nich:

1. Karfiol

Brokolica je príbuzný, ktorému sa venuje všetka pozornosť, ale bratranec karfiolu si zaslúži tiež všetku vašu pozornosť. Rovnako ako iná krížová zelenina, aj karfiol je dobrým zdrojom vitamínu C a vlákniny. Rovnako ako brokolica má podľa laboratórnych testov vykonaných na zvieratách tiež prírodnú chemikáliu zvanú sulforafán, ktorá bojuje proti rakovine. Na riziko rakoviny vplýva aj veľa ďalších vecí, ale strava je jednou z najjednoduchších na kontrolu.

2. Sardinky

Tieto malé ryby majú vysokú nutričnú hodnotu. Sardinky sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín a príliš málo potravín je rovnako bohatých na vitamín B12. Sú tiež bohaté na vitamín D, nenahraditeľný partner vápnika pre silné a zdravé kosti.

3. Červená repa

Táto nádherne sfarbená koreňová zelenina nemá najpriateľskejší vzhľad, vyzerá naozaj tvrdo, ale keď ju uvaríte, stane sa mimoriadne jemnou a sladkou. Cvikla je bohatá na antioxidanty, ktoré chránia pred rakovinou a inými chronickými chorobami. Okrem toho sa preukázalo, že ich šťava, ktorá je bohatá na dusičnany, znižuje krvný tlak a zvyšuje prietok krvi do mozgu. Ak sa športu venujete profesionálne, repa by mohla dokonca pomôcť zlepšiť výkonnosť.

4. Kefír

Táto sladká forma fermentovaného mlieka má pôvod v kaukazských horách a po mnoho rokov je základnou potravou pre mnohých v tejto oblasti. Teraz sa stáva čoraz populárnejším na celom svete a existuje veľa dôvodov. Kefír je bohatý na „dobré“ baktérie nazývané probiotiká. Taktiež sa skúma jeho protizápalové a protirakovinové účinky.

5. Objektívy

Šošovka nie je taká populárna ako fazuľa, ale je tak bohatá na živiny, ako by si zaslúžila byť na zozname superpotravín. A na rozdiel od fazule nemusí byť pred varením namočená. Jesť ako polievku, do šalátov alebo k jedlám vareným s inou zeleninou a budete mať dobrý zdroj bielkovín a vlákniny, s oveľa menším obsahom tuku ako mäso.