Jediná strava, ktorú by ste mali dodržiavať, aby ste vyzerali dobre a žili dlhšie

Na základe prírodných, nespracovaných produktov je protizápalová strava podobná stredomorskej. A ktokoľvek ju môže nasledovať.

V posledných rokoch sa vedci zaoberali otázkou, ako zápal ohrozuje zdravie, čo niekedy vedie k závažným chorobám, ako je rakovina a Alzheimerova choroba.

Lekári liečia chronické zápaly nesteroidnými a protizápalovými liekmi, ako je ibuprofén, steroidmi a doplnkami, ako je rybí olej. Ale nedávny výskum ukazuje, že jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť zápal v tele, je jedlo, ktoré konzumujete.

„Zápal nie je vždy zlá vec; telo používa zápal ako znak liečenia, “vysvetľuje doktorka Mari Ricker, profesorka rodinného lekárstva na arizonskej univerzite. Preto, keď máte reznú ranu, rana sa stáva červenou a opuchnutou.

Keď sa zápal stane chronickým, je to známka nebezpečného stavu, ako sú srdcové choroby, cukrovka, určité druhy rakoviny a astma. A potom má hlavnú úlohu strava s protizápalovým účinkom, píše Business Insider.

Keď telo čelí chronickému zápalu, imunitný systém je neustále v strehu a môže napádať neškodné tkanivá a bunky. Protizápalová strava upokojuje zápaly a znižuje zdravotné riziká.

Jedlo vám pomáha bojovať proti zápalu

Protizápalová strava je podobná stredomorskej strave a strave DASH, hovorí Ricker: Mali by ste jesť nespracované a veľmi málo spracovaných potravín a veľa zeleniny, ktorá obsahuje antioxidanty, ako je vitamín C (pomaranče) a lykopén (paradajky).

Nemali by ste sa úplne vzdať potravín, ktoré spôsobujú zápal, napríklad červené mäso, ale jedzte ich iba v malom množstve. Tu je niekoľko potravín, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal a sú odporúčané pre túto diétu:

Mastné ryby: omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v lososoch, sardinkách a makrele majú protizápalové vlastnosti a vyrovnávajú účinok omega-6 mastných kyselín, ktoré môžu spôsobiť zápal.

Extra panenský olivový olej: obsahuje špeciálnu zlúčeninu oleocanthal s rovnakým protizápalovým účinkom ako ibuprofén.

Ružičkový kel, brokolica, feferónky a ovocie, napríklad kivi a pomaranče: Početné štúdie preukázali, že vitamín C môže znížiť účinok látok v tele, ktoré spôsobujú zápal, ako sú C-reaktívne proteíny a interleukín 6.

orechy: Vedci zistili, že výživné látky v orechoch vrátane omega-3 mastných kyselín, antioxidantov a horčíka môžu pomôcť pri znižovaní zápalu.

Bobule: Štúdia z roku 2015 publikovaná v Medzinárodnom vestníku molekulárnych vied zistila, že čučoriedky, černice, maliny a jahody obsahujú zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať zápalom a srdcovým chorobám a zároveň znižujú riziko rakoviny.

paradajky: Vedci zistili, že lykopén v rajčiakoch má protizápalový účinok a zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam. Stále sa snažia pochopiť, ako lykopén pomáha znižovať zápal.

Okrem potravín, ktoré zmierňujú zápal, sa protizápalová strava zameriava na obmedzenie produktov, ktoré prispievajú k rozvoju zápalu. Patria sem spracované sacharidy, tučné červené mäso, vyprážané výrobky, sladké nápoje a alkohol.

Diéta pre každého

Veľkou výhodou tejto diéty je, že z nej majú úžitok aj zdraví ľudia: môže znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb, aj keď máte nadváhu alebo nie, uvádza sa v citovanej publikácii.

Doktorka Mari Ricker tvrdí, že strava je prospešná pre všetkých, ktorí ju dodržiavajú: „Existuje len veľmi málo ľudí, ktorí nemôžu prevziať určité aspekty protizápalovej stravy,“ upozorňuje.

Okrem toho sa táto diéta dodržiava pomerne ľahko a pre dosiahnutie najlepších výsledkov sa musí dodržiavať po celý život, odporúča Ricker. „Aby ste dokázali zmierniť zápal, musíte zmeniť celý svoj životný štýl. Zmena stravovania musí nastať z dlhodobého hľadiska, nielen na tri alebo šesť mesiacov, “zdôrazňuje citovaný odborník.