Konzumácia pizze ako občerstvenia deťmi dopĺňa kalórie, nasýtené tuky a soľ

Spotreba pizze doplnkami pre deti a dospievajúcich o 83 a 230, respektíve počet akumulovaných kalórií v porovnaní s dňami, keď sa tento výrobok nekonzumuje. Pizza navyše obsahuje 3 až 5 gramov TUKY nasýtených a medzi 100 a 400 miligramami soli, vyplýva z údajov zhromaždených v USA za posledné desaťročie.

pizze

To ukazuje, že v dňoch konzumácie pizze nie je strava týchto detí vyvážená, pretože musia byť obmedzené výživové hodnoty tohto produktu, uviedla pre agentúru Reuters hlavná autorka analýzy Lisa M. Powell. Zdravie.

Analýza údajov získaných z prieskumu výživy a zdravia na národnej úrovni na národnej vzorke detí vo veku od 2 do 19 rokov v rokoch 2003 až 2010, Lisa Powell, zo školy pre verejné zdravie z Illinoiskej univerzity v Chicagu a jeho kolegovia zistili, že príjem kalórií v pizzi sa skutočne znížil, ale tento výrobok je stále spojený s nezdravým stravovaním, pretože prináša TUKY a kalórie navyše pre deti.

Mladí ľudia sa pýtali na jedlo, ktoré jedli za posledných 24 hodín, dvakrát za desať dní. U malých detí odpovedali rodičia na otázky.

Podľa výsledkov prieskumu uskutočneného v rokoch 2009 až 2010 20% mladších detí jedlo pizzu s obsahom 408 kalórií a 23% dospievajúcich zjedlo pizzu s obsahom asi 624 kalórií, čo je v skutočnosti menej než prešetrovanie medzi rokmi 2003 a 2004.

Tento pokles kalórií možno vysvetliť buď tým, že niektoré deti zjedli v roku 2010 menej plátkov pizze, alebo tým, že samotná pizza bola o niečo zdravšia, uviedol Powell.

Pre deti do 18 rokov odporúča American Heart Association 1 200 až 2 200 kalórií denne v závislosti od veku a pohlavia.

Konzumácia pizze ako občerstvenia bola spojená s ďalšou akumuláciou kalórií, TUKY a soľ, viac ako pri konzumácii tohto produktu na obed alebo večeru, zistili autori.

Pizza 'má negatívny účinok, ak sa podáva ako občerstvenie. Nie veľa detí jedáva pizzu ako občerstvenie, ale je to určite niečo, čo by nemali robiť, “uviedol Powell.

Powell dúfa, že rodičia uznajú úlohu tohto produktu v strave ich detí a že môžu spolu s pediatrami požiadať výrobcov pizze o zníženie obsahu TUKY nasýtené, aby bol výrobok zdravší.

Ďalší špecialista na výživa a verejné zdravie, Barry Popkin však upozornil, že pri konzumácii pizze na obed alebo na večeru sa ľudia zvyknú vzdať šalátu. Vedec varoval, že aj keď sa v USA znížila spotreba pizze na celom svete, výrazne sa zvýšila.