Najzdravšie zárodky

Zistite teraz, aké choroboplodné zárodky treba zahrnúť do vašej stravy!

Zárodky z obilnín sú reprodukčnou časťou, ktorá klíči k rastu v rastline. Semená embryí sa v skutočnosti nazývajú zárodky. Spolu s otrubami sú choroboplodné zárodky často produktom mletia a je známy výživový význam zárodkov, tieto zložky sa dajú ľahko použiť v rôznych prípravkoch. Či už si ich kúpite v supermarkete alebo v špecializovaných obchodoch, alebo si ich chcete pripraviť doma, tu sú najzdravšie choroboplodné zárodky, ktoré môžete konzumovať.!

Pšeničných klíčkov

Pšeničné klíčky sú najbohatšou časťou vitamínov a minerálov z pšeničných zŕn. V skutočnosti sú tieto zárodky embryom rastliny pšenice. Tieto embryá nakoniec nakŕmia novú rastlinu pšenice, a preto má taký vysoký obsah výživných látok. Iba dve polievkové lyžice pšeničných klíčkov poskytujú asi 15% odporúčaného denného príjmu vitamínu E a 10% denného príjmu kyseliny listovej. Je ľahké zaradiť pšeničné klíčky takmer do každého jedla, môžete ich posypať cereáliami, zmiešať s jogurtom alebo smoothie.

Aby ste si pšeničné klíčky vyrobili doma, namočte pšeničné zrná do plytkej misky do dostatočného množstva vody, aby ste ich zakryli. Tento proces trvá asi 3 dni, ale vyhnite sa prebytočnej vode. Ak sú teploty nižšie, na dokončenie procesu môže byť potrebných ďalších 24-36 hodín.

Sójové bôby

Sója má veľa zdravotných výhod, medzi ktoré patrí schopnosť zlepšovať metabolizmus, zdravé chudnutie, chrániť zdravie srdca, znižovať účinky menopauzy, zlepšovať zdravie tráviaceho systému a ďalšie. Sójové bôby sa dajú do jedálnička zaviesť veľmi ľahko, ideálne pre šaláty alebo v kombinácii s prírodnými džúsmi. Odporúča sa konzumovať 1 polievkovú lyžicu denne, obsahujú vitamín C, karotén, vitamín B2. Tieto choroboplodné zárodky môžu rásť ako pšenica a nechať ich prvých 24 hodín namočené na tmavšom mieste, potom sóju znova opláchnuť a nechať klíčiť.

Šošovicové klíčky

Šošovicové klíčky ponúkajú viac zdravotných výhod ako varená varená šošovica, pretože obsah živín sa zvyšuje pri ich klíčení. Môžete jesť šaláty a sendviče so šošovicovými klíčkami, čím stimulujete príjem vitamínov a minerálov v tele. Naklíčená šošovica poskytuje všetky tri hlavné makroživiny - mastné bielkoviny a sacharidy, okrem vitamínu C, zinok a meď.

Brokolica klíčky

Klíči po 4 až 5 dňoch, jedná sa o mladú verziu brokolice pre dospelých. Časť dodáva telu sacharidy, bielkoviny a vlákninu. Medzi zdravé výhody konzumácie choroboplodných zárodkov môžeme zaradiť prevenciu rakoviny žalúdka, zlepšenie zdravia dýchacích ciest a zdravia srdca. Semená brokolice môžete nechať naklíčiť v zemi, nielen vo vode.

Choroboplodné zárodky cíceru

Zárodky cíceru, tiež známe ako naklíčené fazule garbanzo, sú potravinou bohatou na bielkoviny a sacharidy. Ak ich chcete získať, postupujte podľa vyššie uvedeného postupu. Vďaka relatívne nízkemu obsahu kalórií môžete toto jedlo konzumovať, aj keď držíte diétu, pretože z neho môže byť chutný hummus. Okrem vlákniny, bielkovín a sacharidov môže obsah vitamínu C pomôcť predchádzať rakovine, srdcovým chorobám a prechladnutiu.