Pizza s kuracím mäsom na útok a PP DUKAN RECEPTY

Viem, že by ste jedli pizzu na PP alebo v útoku, ale viem, že je to ťažšie, keď si odmyslíme klasický obraz pizze. Dnes navrhujem rýchly recept na pizzu, ktorý vyhovuje vyššie uvedeným dňom, a ktorý tiež rieši problém konzumácie ovsených otrúb v ten deň.

Fáza útoku, plavba (PP, PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

- 1lg so špičkou odtučneného syra

-2 lg ovsených otrúb (1 ½ lg na napadnutie)

- 1 lg pšeničných otrúb (povolené)

- 1 lb sušeného odstredeného mlieka (povolené od napadnutia až 3 lg/deň)

-1 ½ lg odstredeného syra

- 1 ľanové semeno ľan (tolerovaná plavba)

Príprava je veľmi jednoduchá. Vajce rozšľaháme so syrom, pridáme otruby a sušené mlieko, soľ, droždie a cesnakové vločky a rozotrieme na plech na pečenie alebo silikón. Vytvorte kruh s maximálnym priemerom 20 cm (vyjde menšia pizza). Vrch vložíme do horúcej rúry a necháme ho tam asi 7 minút.

Medzitým sa postarajte o polevu. Vajce rozšľaháme s odtučneným syrom a pridáme tymián. Kuracie mäso by malo byť rozbité na malé kúsky.

Vyberte plech z rúry (nezatvárajte ho), kuracie mäso položte na pult a na kurča po lyžičkách naneste syrovú zmes. Navrch posypeme ľanom a pečieme asi 10-12 minút. Ak ste na PL, pridajte plátky papriky alebo šampiňóny.