PROTEÍNOVÉ ŠÁLKY (bez bielej múky/bez cukru/s nízkym obsahom sacharidov/s nízkym obsahom tuku/bez lepku)

Proteínové košíčky, dietetické, chutné, dobre vyzerajúce a ľahko sa pripravujú! 🧁

prísady:

1 alebo
2 bielky
40 gramov celozrnnej celozrnnej múky alebo celozrnnej múky z ovsa (pre celkovú bezlepkovú prípravu sa rozhodnite pre bezlepkovú ovsenú celozrnnú múku)
60 gramov Mix pre vafle bez sacharidov - NoCarb
80 gramov srvátkového proteínového izolátu
5 gramov brandy múky
5 gramov prášku do pečiva
štipka soli
1 vrecúško Jemný vanilkový fínsky brezový cukor (alebo 5 ml. Vanilková esencia)
citrónovú kôru a nastrúhanú pomarančovú kôru
150 ml. polotučné mlieko (1,5% tuku)
20 ml. rozpustený kokosový olej alebo olivový olej (ak chcete vylúčiť tolerantného v strave dukana - kokosový olej)
voliteľné 50 gramov Čokoládové kvapky s xylitolom/kúsky tmavej čokolády/mince z tmavej čokolády (alebo môžete pridať malé ovocie)
sladidlo podľa chuti

Použila som 75 gramov erytritolu so steviou 1: 1 - sladidlo (prírodné sladidlo), ak použijete iné sladidlo - dávka podľa chuti.

Na polevu, ak ich chcete zdobiť, nájdete recept na ganache z tmavej čokolády TU, len ich množstvo znížte na polovicu, pretože zdobenie muffinov nakoniec zostane.

Spôsob prípravy:

V miske zmiešajte suché ingrediencie: celozrnná múka, vaflová zmes bez sacharidov, izolát srvátkového proteínu, múka konjac, prášok do pečiva a soľ.

Pridajte celé vajce a sneh z bielkov, olej, mlieko a príchute.

Môžeme ich rozmixovať v kuchynskom robote, jednoduchým mixérom, alebo drôtikom/lopatkou.

Po pridaní všetkých ingrediencií pridáme po kúskoch čokoládové kvapky alebo nalámanú čokoládu a premiešame špachtľou.

Na pečenie používame jednotlivé formy silikónu muffinového typu alebo ako som mala tvar s niekoľkými porciami.

Do každého tvaru dávam muffinový papier, ale ak máte silikónové tvary nie je to potrebné. Chcela som im dať slávnostnejší vzhľad 😉

Lyžičkou každú formu cca. 3/4 objemu, pretože budú pekne rásť.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca. 40 minút, v závislosti od každej rúry, skúška špáradlom.

Formu necháme trochu vychladnúť, aby sme ich mohli extrahovať bez toho, aby sme sa popálili 🙂 Vyberieme ich z formy a necháme vychladnúť na grile, ak máme trpezlivosť 😜 12 tukov, dymový oheň! Hu?

Môžeme ich práškovať sladidlom v prášku alebo sušeným odstredeným mliekom, sú vynikajúce! 😋

Ak ste ich ešte nejedli, pripravte si na polevu ganache z tmavej čokolády, ako som vám hovoril na začiatku receptu (recept nájdete na blogu TU), znížte jeho množstvo na polovicu, pretože muffiny nakoniec ozdobíte.

Zostáva už len prestrihnúť viečko muffinov, pričom pór zdobiť muffiny krémom, potom opäť krém zakryť viečkom. Každá podľa inšpirácie a potešenia 😍

V dukanskej strave sa môžu konzumovať počnúc fázou plavby. Ak nepoužívate kokosový olej (tolerovaný) a nahradíte ho olivovým olejom, budete mať 2 tolerované zložky: celozrnná múka a tmavá čokoláda.

V pôvodnej podobe bez toho, aby ich zdobili krémom, ich môže na výletnom pódiu skonzumovať jedna osoba za 2 dni, teda 6 kusov/deň, ale verte mi, že za deň nemôžete tak hlúpo jesť 😀 Takže ich môžete aj vyzdobiť, berúc do úvahy množstvo čokolády v ganache, znížite tak svoju dennú porciu (2/deň - múdry spôsob stravovania). Rýchlo som stratil 3 ks. 😲

A časť o Proteínových košíčkoch, len ja som sa ponáhľala pripraviť ganche a želatínu som dobre nerozdiskutovala, ale žiadne kúpele sa nejedli 😲

Bez bielkovín nie je život, takže názov nepreháňa. Názov proteín pochádza z gréckeho slova protos, čo znamená prvý. Neváhajte obohatiť svoj jedálniček o bielkoviny, pretože vďaka individuálnym preferenciám v určité dni neprijímate dostatok bielkovín z konvenčných zdrojov bohatých na bielkoviny (napr. Mäso). Alebo preto, že sa venujete fyzickej aktivite, chcete vďaka športovému životnému štýlu získať väčšie množstvo bielkovín. Rovnako ako pri konzumácii sladkostí bez cukru, bielkoviny dodajú chuť a zároveň získate cenné živiny.

Nezáleží na tom, či ste môj blog čítali od začiatku alebo ste ho objavili po ceste, alebo ste mi nechali komentár a stali sme sa priateľmi na Facebooku alebo naopak, celý čas ste boli v tieni.

Čakám na tvoju kávu! A bielkovinové košíčky bez pridaného cukru

Spätná väzba je najpríjemnejšia časť rokovania s ľuďmi. Ďakujem zakaždým, keď mi napíšete alebo vyskúšate moje recepty, ale hlavne ma teší, že mi pošlete fotografiu s osvedčenými jedlami a že ste milo prekvapení, čo dokážeme 😘

Podeľte sa o recept so svojimi blízkymi, pretože možno medzi vašimi priateľmi sú ľudia, ktorých táto diéta zaujíma alebo z rôznych dôvodov potrebujú zdravé nápady.

Dobrú chuť!

Kliknite na každú zložku, ktorú chcete kúpiť, a budete presmerovaní na obchodníka.

Použite kód životný štýl5 ťažiť z a ZĽAVA 5% z hodnoty objednávky zadanej v obchode No Sugar Shop !

Autorské práva © dukanlifestyle_2016_Materiály (text/obrázky) sú majetkom autora týchto stránok a sú chránené autorskými právami podľa platných právnych predpisov (zákon č. 8/1996).

Ich úplné alebo čiastočné použitie je bez písomného súhlasu autora zakázané.

Používanie receptov na komerčné účely je bez písomného súhlasu autora zakázané.