Fitness recept: bielkovinové muffiny s čokoládou

Prinášame vám ďalší lahodný recept vhodný pre fitnes - čokoládové muffiny. S tým budete samozrejme spokojní pri ich príprave nie je potrebný cukor, ktorý som nahradil sirupom z agáve a bez múky, potrebujeme iba mix orechov, kokosu, datlí a proteínového prášku. To zaisťuje a ďalšia dávka bielkovín a zdravé tuky, ktorá vám dá okamžitú energiu!

Proteínové muffiny s čokoládou

Na krém potrebujeme:

• 100 ml odstredeného mlieka alebo rastlinného mlieka
• 2 šálky kešu orechov
• 2 lyžice agávového sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky škorice
• 4 čajové lyžičky kakaa
• 1/2 šálky pravého srvátkového proteínu s čokoládovou príchuťou

Na cesto (7-8 muffinov) potrebujeme:

• 150 g orechovej zmesi
• 50 g strúhaného kokosu
• 100 g datlí
• 1/2 odmerajte True Whey proteín s čokoládovou príchuťou

1. Kešu orechy sa dajú do nádoby, naleje sa na ne voda (dvojnásobný objem) anechajte hydratovať cez noc (8 hodín).

2. Potom vidličkou zmiešame kešu s ostatnými ingredienciami mixérom, až kým nám nevznikne hladký krém.

3. Krém vložíme do chladničky.

4. Potom dajte orieškovú zmes do mixéra a pridajte k nim ďatle, kokos a bielkoviny a miešajte až do okamihu zmes sa stáva pevnou a rovnomernou.

5. Túto zmes nalejeme do pohárov, rozdeliť na sedem až osem jednotných množstiev. Potom ho vložíme do formičiek na muffiny a lyžičkou zarovnáme.

6. Zdobímemuffiny s čokoládovým krémom s orechmi.

Môžeme nechať trochu stuhnúť v chladničke alebo ihneď podávať. Môžeme tiež trochu posypať strúhaná tmavá čokoláda alebo nalievať Čokoládový sirup. Dobrú chuť!

Vyskúšate tento recept? Keby ti to skočilo aj do očí, Shari!