Stew Pig almužna

Čo sa v tomto príspevku dozviete

Guláš z Pocana Pomana, tradičný recept, ktorý sa pripravuje v deň krájania ošípanej, z kúskov čerstvého mäsa, s trochou tuku.

Toto je recept na príspevok od hosťa - hosťom je ctený manžel, ktorý z času na čas dostane chuť variť a je ťažké s tým prestať. Bude to ťažké, ale ... kto sa ho snaží zastaviť? V žiadnom prípade nie ja. Tajne som sníval o tom, že raz príde deň, keď si s ním uvaríme, aby sme mu pomáhali iba so slovami a pohárom vína. Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je. Robím nudné veci: čistenie a sekanie zeleniny, všetky ingrediencie na požiadanie pripravujem. A čistenie po ... bože!

Tento recept som sa dozvedela od svokry, je kalorický, ale veľmi dobrý a má veľmi málo prísad. Použité kúsky mäsa musia mať dostatok tuku, ale aj veľa mäsa, čo dodáva týmto potravinám osobitnú príchuť. Najlepšou časťou pre tento guláš je zátylok. Pochopil som, že si môžete dať aj párky a vnútornosti. Nedávame. Perfektný spoločník pre tento guláš je polenta vyrobená ako vozíke, Recept Laury Laurentiu je najlepší a ponúka viac ako objasnenie a video.