Stredomorská strava v horúcich letných dňoch slabne

Táto strava, ktorá, ako už naznačuje jej názov, pochádza z národov stredomorskej oblasti, je špecifická pre horúce obdobie, vrátane veľkého množstva zeleniny, ovocia a zeleniny, olivového oleja, rýb a zriedkavo aj červeného mäsa (bravčové, hovädzie, jahňacie) a vták. Z dôvodu niekedy nadmerného tepla sa vyhýbajú nasýteným tukom a konzervované výrobky sa vyberajú zo zdravotných dôvodov kvôli konzumácii čerstvých nízkotučných jedál.

Stredomorská strava umožňuje veľkú rozmanitosť pri výbere denného menu, nejedná sa teda o nijako domýšľavú ani finančne nákladnú stravu. Polievky špecifické pre túto diétu sú ľahké a plné lákavých chutí, šaláty potešia vaše oči rozmanitosťou farieb a konzistentnejšie jedlá sa pripravujú iba z veľmi čerstvých potravín, ktoré sa ľahko získajú vďaka šťastnému striedaniu slnečného a daždivého počasia, ktoré umožňuje bohatú úrodu.

Mliečne výrobky a syry špecifické pre oblasť Stredomoria sú už známe po celom svete a prichádzajú v širokej škále, z ktorej si môžete vybrať svoj obľúbený sortiment podľa chutí a lekárskych odporúčaní. Obyvateľstvo, ktoré sa tejto diéte venuje už tisícročia, je podľa štúdií zdravšie ako v iných oblastiach, a to hlavne kvôli takmer výlučnému použitiu olivového oleja a absencii nasýtených tukov v dennom menu. Je to strava, ktorú sa oplatí vyskúšať, hlavne teraz, uprostred leta. Stredomorské menu je možné ľahko nájsť na internete, ak sa použije ako hľadaný výraz „stredomorská strava“ alebo „príklady stredomorskej stravy“.