Výhody konzumácie nových zemiakov

Po cukre sú sacharidy ako zemiaky na prvom mieste v zozname zakázaných potravín, pokiaľ ide o diéty na chudnutie a zdravý životný štýl. Ak sú však zemiaky správne konzumované, patria medzi najzdravšie jedlá a majú pre organizmus množstvo výhod.

Nový zemiak má iba 25 kalórií a množstvo výživných látok, ktoré by v zdravej výžive nemali chýbať. Úspechom pri chudnutí je jesť potraviny, ktoré riadia vašu chuť k jedlu.

Takže konzumácia komplexných sacharidov, ako sú nové zemiaky, poskytuje veľa energie a predchádza nezdravému občerstveniu. Ale zemiaky majú zlú povesť, najmä kvôli reťazcom rýchleho občerstvenia. Nové zemiaky, ktoré sa konzumujú varené alebo pečené, sú nevyhnutným zdrojom energie.

Tu sú niektoré z výhod konzumácie nových zemiakov:

Vysoký obsah vitamínov. Nové zemiaky obsahujú veľmi veľké množstvo vitamínu C, ktorý stimuluje celý imunitný systém. Nové zemiaky sú tiež bohaté na vitamín B, kyselinu listovú a základné minerály, ako je draslík, horčík a železo.

Krvný tlak. Zemiaky obsahujú určité molekuly, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak. Po stáročia ich používali Číňania vo forme čaju na zníženie hypertenzie.

Srdcovo-cievne ochorenia. Zemiaková šupka obsahuje viac ako 60 rôznych fytonutrientov a vitamínov. Mnoho z týchto látok sú flavonoidy, ktoré chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Vitamín B v zemiakoch tiež chráni tepny pred krvou a znižuje počet molekúl, ktoré podporujú zápal tepien.

Zdravie čriev. Jeden pečený zemiak dodáva telu 15% odporúčaného denného množstva vlákniny. Vláknina je nevyhnutná pre zdravie čriev a tráviaceho systému. Chráni pred rakovinou hrubého čreva.

Stres. Zemiaky sú veľmi bohaté na vitamín B6, látku potrebnú na regeneráciu buniek nervového systému. 100 gramov pečených zemiakov obsahuje 21% odporúčanej dennej dávky vitamínu B6.

Ako sa odporúča jesť zemiaky

Ak si chcete vychutnať všetky výhody a vitamíny z nových zemiakov, jedzte ich varené alebo pečené. Vyvarujte sa ich konzumácie s množstvom soli alebo ťažkých omáčok, kyslej smotany alebo masla. Kombinujte ich s olivovým olejom a jednoduchými šalátmi z čerstvej zeleniny.

Zemiaky sa zvyčajne konzumujú vyprážané alebo s rôznymi ťažkými omáčkami a syrom. Vzdajte sa tohto štýlu stravovania v prospech varenej alebo varenej zeleniny.

Jedzte nové zemiaky s kapustovým, tuniakovým alebo humusovým šalátom a olejmi, ktoré obsahujú menej nasýtených tukov. Zemiaková šupka obsahuje najviac vitamínov a minerálov, takže ich môžete ako také konzumovať. Nové zemiaky sú ideálne, pretože majú tenkú šupku.

Aby ste nestratili vitamíny, ktoré sa rozpúšťajú vo vode, napríklad vitamín C, pripravte si v rúre nové zemiaky s trochou soli a korenia. Potom podávajte s jogurtom a ľahkými šalátmi a bylinkami.