Clafoutis s čerešňami

[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]

urobil som clafoutis cez rok 2007 prvýkrát a nám sa to páčilo. Ale čo sa ti nepáči?! Je to veľká, sladká palacinka s ovocím, ktorá je ľahká, rýchla a topí sa v ústach: D. Nie tak nadýchané, ako je, ale také chutné. Ani teraz som ho nechytil v pôvodnom znení, s čerešňami, ale keďže naše španielske čerešne boli tento rok také veľké, zrelé a sladké, vytvorili sme čerešňovú clafoutis rovnako chutnú ako originál.

Toto je posledný dezert s čerstvými čerešňami v tomto roku, tak dúfam, že ho vyskúšate:))

- 2 lyžice masla (na vymastený plech) a lyžicu strúhanky

Predhrejte rúru na 180 stupňov C. (správne teplo).

Umyte čerešne, odstráňte semená pomocou špeciálneho zariadenia, ktoré môžete vidieť tu: Lacný koláč s čerešňami . Ak ho nemáte, nie je to nič, môžete ho vytiahnuť ručne 🙂

Tartovú formu vymastíme maslom (priem. 26 alebo 28 cm). Rovnomerne posypeme strúhankou. Čerešne sú rozmiestnené vo vnútri.

Na cesto vyšľaháme vajcia s cukrom, až kým nebudú spenené. Zahrňte preosiatu múku; zalejeme mliekom a varechou jemne premiešame. Nalejte cesto (nebojte sa, ak je cesto tekuté, tak to má byť!) Čerešne na panvici vložte a vložte do rúry na cca. 30 minút. Prvých 20 minút pri 180 ° C (vhodný oheň) a ďalších 10 pri nižšej teplote (170 stupňov C).

[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]