Slivkový kompót

Toto je kompót môjho detstva ...
V našej záhrade nikdy nechýbali slivky, takže môj dobrý miláčik (vtedy, keď sme jej mohli skákať v náručí) nás rozmaznáva všetkými možnými dobrotami, jednoduchými, ale chutnými ...
... Vyrábala pre nás džemy, kompóty ... slivka chisalita (aj ja som ich dnes vyrábala), ktorú sme jedli na veľkých krajcoch pariaceho sa chleba, ktoré tiež sama vyrábala, na pita peci, zo „síry“ ...
S ohľadom na moju dobrú Milcu (Emiliu) som tento rok vyrobil slivkový kompót

Presné množstvá vám v recepte nedám, pretože stačí dodržať niekoľko jednoduchých krokov 🙂
... A navyše k tomu, do akého množstva sme sa vrhli, opäť ... teda 10 kg sliviek, by bolo ťažké ísť do podrobností:)))))

Spôsob prípravy:
Vyberte a umyte slivky; je vložený do pohárov (iba na 3/4). Dajte ovocie studenou vodou, aby ste vedeli, koľko sirupu treba pripraviť. Nalejte vodu (bez ovocia) do hrnca a podľa chuti priveďte do varu s cukrom. Varte sirup na silnom ohni.
Do horúceho sirupu pridajte slivky len toľko, aby sa zmenila farba (najmä ak sú veľké, mali by trochu zmäknúť). Potom ich vyberte a vložte do pohárov spolu so sirupom. Zaviažte poháre celofánom alebo ich zošite (robili sme oboje naraz, ahoj, ahoj ... určite)
... My, to som ja a mama, s ktorými som pripravil všetky tieto dobroty

Obrázky, ako obvykle, viac či menej významné:)))