Pôstny šek s tekvicou

Požičaný koláč s tekvicou, koláč taký jednoduchý ... ale tak dobrý. Zatiaľ som to urobil dvakrát ... a keby som mal ďalšiu tekvicu, urobil by som to ešte raz 😀

milujem tekvica, ako už niektorí z vás možno vedia, a jem to surové 😛, ale hlavne mi chutí pečené. Ako som to použil v tomto recepte: olúpané, nakrájané na vhodné kúsky, vložené do rúry na panvicu vymastenú olejom a ponechané, kým vidlička ľahko nevstúpi do jeho dužinatej dužiny:)) Ak máte parný hrniec, vložte ho do paru, ale ak ho máte v mrazničke alebo ho chcete variť, nezabudnite, že ho budete musieť veľmi dobre vyčerpať, pretože inak to ovplyvní konečný výsledok receptu!

Je zrejmé, že teraz, keď vám to všetko píšem, som pred sebou s kúskom koláča ... a mojou nevyhnutnou šálkou kávy 🙂

Skúste si vychutnať jar, ktorá otvorila náruč, aby nás objala. Čoskoro budeme schopní vrátiť jej objatie ...

prísady:

200 g pečenej (alebo dusenej) tekvice
100 g bieleho cukru
50 g hnedého cukru
80 ml oleja (slnečnicového)
180 g múky
1 lyžička škorice
2 lyžičky prášku do pečiva
1 čajová lyžička strúhanej sódy bikarbóny

Priniesli sme vám čiastočku z našej záhrady, ktorá nás v týchto dňoch zahriala pri srdci: