Marinované huby

[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]

Tento recept na marinované huby som dostala od priateľky mojej matky (teta Neli, pobozkaj ťa.). A recept, a huby: D. A je to také jednoduché a chutné.

Niektoré z nich použijem na úžasný kurací šalát s hubami a zvyšok si doprajeme s radosťou popri steaku alebo „niečom dobrom“ pôste.

Zloženie (3 tégliky po 400 g):

- 1 kg huby (huba, pleurotus atď.)

- 2, 3 strúčiky cesnaku (malé)

Pripravte soľanku, vriacu vodu so soľou a citrónovou šťavou po dobu 5 minút. Huby nakrájame na vhodné plátky a pridáme do soľanky. Necháme ešte 5 minút zovrieť. Potom ich vyberte a vložte do sitka.

Je to umiestnené v nádobách s korením (nie veľa, 3-4 v nádobe), horčicovými semiačkami (sú menšie, takže idú 10-12: P), bobkovými listami (ak je bobkový list veľký, rozlomte ho na polovicu a použite do pohára iba polovicu). Do každej nádoby dajte malý cesnak a zalejte horúcou soľankou. Nádoby uzavrite vzduchotesnými viečkami a vložte ich pod postele až do druhého dňa.

[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]

Tip: Namiesto citrónovej šťavy (2-3 lyžice) môžete použiť ocot a vo väčšom množstve dajte do horúcej soľanky rozomleté 2 aspiríny.