Cori Grămescu: zoznam zdravých potravín

Aj keď patríte medzi šťastlivcov, ktorí môžu jesť čokoľvek a kedykoľvek, bez priberania na váhe, musíte mať na pamäti určité pravidlá výživy, ktoré vás udržia zdravé a fit až do hlbokej staroby.

Zoznam zdravých potravín:

Zelenina:
Šalát, špenát, stévia, hrášok, zelené fazule, uhorka, paradajky, paprika, tekvica, baklažán, karfiol, brokolica, mrkva, zeler, petržlen, petržlen, pór, guláš, cibuľa, cesnak, cícer, šošovica, quinoa.

Mäso:
Turecko, ryby, hovädzie mäso, kuracie mäso, chudé bravčové mäso. Ak si u farmárov môžete kúpiť zeleninu, mäso, vajcia a mliečne výrobky, neváhajte. Čím sú prírodnejšie, tým sú potraviny zdravšie. Vajcia by sa mali jesť varené, smažené na oleji pri nízkej teplote alebo omelete

Mliečne výrobky:
Sana, kefír, jogurt, šľahané mlieko, čerstvý tvaroh, tvaroh, telemea, mozzarella.

Orechy:
Mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pistácie, ľanové a chia semienka, všetky surové.

oleje:
Hroznový olej, olivy, ryža, kukurica, ľan, tekvicové semiačka

ovocie:
Jablká, hrušky, slivky, dule, pomaranče, mandarínky, zelené banány, sladké, pomelo - všeobecne sa hodí sezónne ovocie

Zásady stravovania:

- Každý deň jete z každej skupiny potravín
- Pri každom hlavnom jedle zjete aspoň jedno z: mäsa, vajec, mliečnych výrobkov.
- Pri každom jedle jete zeleninu a tiež oleje
- Z ovocia, ktoré konzumujete iba raz denne, najlepšie v prvej časti dňa, maximálne 300 g, ako občerstvenie. Mali by sa jesť 2 hodiny od hlavného jedla. Druhé občerstvenie dňa pozostáva z orechov (každý deň si vyberte iný druh), prípadne s jogurtom alebo bez neho, maximálne 2 lyžice orechov/porcia.
- Musíte vypiť 2 litre vody denne a šálku detoxikačného čaju
- Musíte jesť 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie
- Alkohol by sa mal obmedziť na maximálne 1 - 2 poháre vína týždenne. Trik: za každý vypitý pohár alkoholu vypite pohár vody. Takto nebudete obesení a nebude to mať vplyv na vašu postavu.
- Jedzte bez prísad, čo najmenej soli a čo najprirodzenejšie
- Mäso varené/dusené/grilované, vyhýbajte sa vyprážaniu a grilovaniu pri vysokej teplote
- Jesť malý jogurt s ovsenými vločkami + quinoa + mleté ľanové semiačko dvakrát týždenne na raňajky. Je zdravá a pomáha aj pri trávení.
- Vyberte si celú alebo divokú ryžu konzumovanú v malom množstve (50 - 60 g) a v kombinácii s mnohými zeleninami, čerstvými alebo varenými na panvici (približne 200 g).