Rohy - zabudnutý elixír zdravia. Užívateľská príručka

Na trhoch hľadajte rohy - malé oválne červené plody, sladkokyslú chuť. Sú dobré na liečbu vitamínom C z prírodných zdrojov, ale sťahujúce ovocie môže pomôcť aj pri črevných problémoch, ako je hnačka.

Rok 2020 je akosi rokom znovuobjavenia. Mnohí z nás, najmä v období sebaizolácie doma, keď sme začali každý deň variť jedlo, si zrazu spomenuli na svoje detstvo. A aspoň mentálne sme sa priblížili k predstave o prírode. Niektorí si dokonca predstavovali presun z bloku do domu, na vidiek a budovanie vlastných záhrad a ovocných sadov od nuly. Tak to bolo aj so mnou. A stratil som sa v spomienkach a chutiach z detstva. Stále som vtedy volal svojej babke, aby som sa opýtal na pokyny k receptom. A takto som sa dostal k rohom. Tie malé, červené, sladko-kyslé plody - zrelé od augusta do októbra. A dobré aj po prvom mraze. Moji starí rodičia boli v tom čase asi jediní v dedine, ktorí mali roh, strom, ktorý robí rohy.

Rohy - ovocie a lieky

Mnoho rokov som rohy na trhoch nevidel a o výrobkoch z rohov sa nehovorí. Roh v záhrade mojich starých rodičov vyschol a asi som už viac ako desať rokov stratil prehľad (a chuť) o ňom. Hojne som ich však našiel v berlínskych parkoch, kde sa dajú ľubovoľne konzumovať, ale aj na Oborovom námestí v Bukurešti. Sú to ovocie aj liek. Zabudnutý elixír, ktorý si zaslúži byť aktualizovaný a na tanieroch.

Ako jesť rohy

Ovocie bohaté na vitamín C sa dá jesť ako také (najvhodnejšie pre využitie všetkých výživových vlastností), ale dá sa aj pražiť (hodí sa napríklad k bravčovému mäsu). Vyskúšala som ich aj v jogurte s cereáliami. Z rohov sa dajú pripraviť rôzne omáčky, ale aj želé alebo džem. Môžete si dokonca pripraviť sirup z rohoviny, pretože sme hovorili o spomienkach na detstvo, keď pre deti bol najbežnejším sladkým nápojom pohár vody zo studne a kvapka sirupu. Milovníci alkoholických nápojov tiež pripravujú kukuricu (ovocie a alkohol sa polejú cukrom - ako v čerešniach) a nechajú sa nakysnúť.

Na aké choroby sú rohy užitočné - malé sťahujúce ovocie

Rohy sa tiež používajú ako doplnok pri rôznych črevných ochoreniach, ale aj proti horúčke. Aj kvety rohoviny sú považované za užitočné pri liečbe hnačiek a dyzentérie (pripravuje sa infúzia).