Dukanské recepty: 2 omáčky, ktoré sa dajú na čokoľvek

Ako si vyrobiť vlastnú zmrzlinu doma

Zažite čerstvé

Majonézové omáčky - dukanský štýl

Tajomstvo krásnej pokožky v chladnom období s novými telovými krémami.

Zloženie potrebné pre majonézovú omáčku: 1 vajce, 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžica horčice bez cukru, soľ a mleté čierne korenie, pár kvapiek citrónu.

Na prípravu majonézovej omáčky som použil vertikálny mixér, ku ktorému som pripevnil prístroj na rozdávanie zeleniny, a vysoký pohár, pretože týmto spôsobom sa zhromažďujú ingrediencie a je ľahšie ich uchopiť za šálku prístroja.

5 Prírodné ošetrenie pre ľahký transport - proti zápche

Všetky suroviny som dala do plastového pohára.

Opatrne som vložil sitko do pohára, aby som pod šálku prístroja zachytil žĺtok a väčšinu horčice. Miešal som pri maximálnej rýchlosti za jemného miešania, ale bez zdvíhania mixéra, až kým zloženie nebolo krémové a homogénne.

Ingrediencie potrebné pre omáčku Remoulade: polovica normálnej cibule (sčervenaná), najemno nasekaná, 2 lyžice jemného syra so zeleninou 0,2% tuku, 1 nakladaná uhorka - nadrobno, soľ, korenie, 1 lyžica olivového oleja, 2 kvapky octu, pol čajovej lyžičky horčice, trochu estragónu. Nasekal som ďalšiu lyžicu feferónok Jalapeno, pretože som fanúšik. Všetky som dobre premiešal a na koniec som nasekal trochu zelenej petržlenovej vňate (voliteľné). Veľmi dobré vyšlo! Podávala som s grilovaným moriakom. Vyskúšajte to sami!