Jedzte zdravo každý deň. 5 celých zŕn, ktoré sa majú zahrnúť do jedálneho lístka

V zdravej výžive by celozrnné výrobky mali vždy zaujať svoje miesto. Sú dobrým zdrojom komplexných sacharidov, vitamínov a minerálov. Okrem toho majú nízky obsah tuku, čo z nich robí dobrú voľbu pre zdravú výživu, ktorá znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, určitých druhov rakoviny a cukrovky.

Ak som vám nedal dostatok dôvodov na to, aby ste sa pokúsili nahradiť niektoré z rafinovaných zŕn celými zrnami, hovoril som vám, že niekoľko štúdií uskutočnených za posledných 30 rokov preukázalo, že nemusíte jesť viac ako 2 porcie celých zŕn denne. aby ste sa cítili lepšie. To znamená, že miska s cereáliami ráno a porcia hnedej ryže na obed stačia na to, aby vám dodali energiu a zlepšili zdravie.

Pre tých, ktorí nevedia, čo si vybrať, prichádzame s 5 možnosťami cereálií, ktoré môžeme zaradiť do denného menu.

1. Hnedá ryža

Je to jedno z najdostupnejších a najľahšie pripraviteľných celých zŕn, ktoré môže nahradiť klasickú ryžu v akomkoľvek recepte. Má veľa bielkovín a draslíka, ale je tiež vynikajúcim zdrojom horčíka a selénu. Varte ho v kubánskom štýle v kombinácii s čiernymi fazuľami a dochuťte množstvom cibule a feferónky.

V roku 1993 ho vedci z NASA označili za jedlo s najväčšími výživovými vlastnosťami na planéte. Teoreticky je to pseudocereálie, ale prakticky je zaradená do kategórie celých zŕn. Ľahko sa varí, obsahuje bielkoviny, vlákninu a draslík.

Môžete ho zahrnúť do šalátových sietí so zeleninou alebo tuniakom. Jačmeň si zachováva svoje vlastnosti aj keď je uvarený. Varené alebo tvrdené dodá pokrmu príjemnú textúru. Je dobrým zdrojom vlákniny a selénu.

Je to pre nás menej známa obilnina, často ju však nájdete v orientálnych a afrických receptoch. Môžete ho použiť namiesto ryže alebo kuskusu do pilafu, polievok a plnenej papriky. Môžete si s ním pripraviť slávne šalátové stoly s čerstvými paradajkami, petržlenovou vňaťou, mätou a cibuľou. Bulgur má veľa vlákniny a bielkovín a nízky glykemický index.

5. Divoká ryža

Divoká ryža má v porovnaní s hnedou ryžou príjemnejšiu a robustnejšiu arómu a je rovnako dobrej chuti. Okrem toho vám prinesie jedinečnú kombináciu textúr a farieb. Nahraďte ho všetkými receptami na bielu ryžu a oblohou vedľa steakov.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.