Ostružiny chránia vaše srdce, udržiavajú vás mladé, bojujú s obezitou a rakovinou!

Sladké a šťavnaté, černice sú viac než chutné, sú nabité zdraviu prospešnými zlúčeninami. Ostružiny sú mimoriadne cenné a sú jedným z najbohatších druhov ovocia na antioxidanty. Môžete ich denne pridať do svojej stravy, buď v ovsených vločkách na raňajky, v jogurte alebo si môžete dať ostružiny na občerstvenie. Tu sú výhody pre vaše telo z černíc!

Šálka čerstvých černíc obsahuje iba 60 kalórií a poskytuje 30,2 mg vitamínu C. Šálka černíc obsahuje tiež 7,6 g vlákniny. Vitamín C pomáha produkovať kolagén, udržuje pokožku mladú, chrupavky, šľachy a väzy zdravé.

Chráni srdce a cievy

Ostružiny obsahujú najvyššiu hladinu antioxidantov zo všetkých druhov ovocia. Plody obsahujú veľmi veľké množstvo antokyanov, veľmi silného, tmavého fytochemického antioxidantu, ktorý dodáva ostružinám špecifický čierno-fialový odtieň. Ostružinový pigment pomáha znižovať riziko srdcových chorôb a určitých druhov rakoviny.

Ostružiny udržujú telo mladé

Antokyány ostružinové bojujú proti degradačnému účinku voľných radikálov, ktoré sa tvoria v tele alebo pochádzajú z vonkajšieho prostredia. Mute pomáha tráveniu a znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina ostružiny a vitamín A pomáhajú udržiavať zdravú sliznicu tráviaceho traktu. Šálka ostružiny 240 ml poskytuje 308 IU vitamínu A alebo 13% dennej potreby vitamínu A pre dospelého človeka.

Ostružiny majú silný protizápalový a antivírusový účinok

Keď konzumujete černice, privediete si do tela vysokú dávku kyseliny ellagovej, antioxidačnú zlúčeninu so silnými antivírusovými a antibakteriálnymi vlastnosťami, 1 g sušených ostružín obsahuje 3,7 mg kyseliny ellagovej. Vitamín C v černiciach tiež pomáha bojovať proti choroboplodným zárodkom v tele a posilňuje imunitu.

Udržujte svoj mozog zdravý

Vedecký prehľad publikovaný v roku 2012 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zistil, že konzumácia černíc prináša mozgu výhody. Okrem toho, že antokyány chránia nervové bunky pred voľnými radikálmi, zdá sa, že černice zlepšujú prenos informácií medzi neurónmi a znižujú hladinu zápalu v nervových bunkách, čím zlepšujú myšlienkový a pamäťový proces.

Pomáha posilňovať kosti

Ostružiny obsahujú vysoké dávky vitamínu C, K a mangánu, ktoré sú pre kosti mimoriadne prospešné. Vitamín K aktivuje určité bielkoviny, ktoré ukladajú minerály v kostiach. Na druhej strane vitamín C stimuluje syntézu kolagénu v kostnom tkanive. Mangán tiež podporuje produkciu kolagénu a aktivuje enzýmy nevyhnutné pre vývoj kostí. Šálka černice poskytuje 40% potrebnej dennej dávky mangánu pre dospelého človeka.

Černice bojujú proti rakovine

Intenzívny fialový pigment ostružiny ponúka výhody proti rakovine. Antioxidačné antokyány bojujú proti genetickým mutáciám a poškodeniu rakovinového tkaniva, spomaľujú rast nádorov, ukazuje niekoľko laboratórnych štúdií. Štúdia publikovaná v časopise Phytotherapy Research naznačuje, že černice pomáhajú predchádzať rakovine kože.

Eliminuje stres

Černice obsahujú antioxidanty, ktoré eliminujú vplyv stresu na bunky tela. Ostružiny navyše obsahujú dobré množstvo kyseliny listovej, čo je druh vitamínu B, ktorý podporuje imunitný systém, pomáha telu znášať stres a zintenzívňuje odbúravanie sacharidov na výrobu energie. Folát je tiež dôležitý pre funkciu mozgu a syntézu DNA v tele, najmä pri rýchlom delení buniek počas tehotenstva.

Prospešné v boji proti nadbytočným kilogramom

Ostružiny obsahujú veľké množstvo výživných látok, vlákniny, sú nízkokalorické, obsahujú veľa draslíka, čo vylučuje zadržiavanie vody v tele, zintenzívňuje diurézu, černice sú obzvlášť dôležité v každej stratégii chudnutia. V diéte na chudnutie sa môže konzumovať 1 - 1,5 šálky černice denne. Prírodné kyseliny prítomné v černiciach brzdia a vyvážia chuť do jedla.