Alergia na orechy

Lekársky expert článku

Alergia na orechy je podtyp potravinovej alergie, ktorá sa považuje za najbežnejšiu.

Alergická reakcia sa môže vyskytnúť na akejkoľvek palete orechov: vlašských, brazílskych, cédrových a ďalších. Niektorí ľudia veria, že arašidy sú tiež oriešky.

Ak sa ale pozriete pozorne na štruktúru arašidov a jej „most“, ktorý svojím dizajnom pripomína hrášok alebo fazuľu, z čoho vyplýva, že lieskový orech patrí medzi strukoviny rodiny orechov a nie. Ak je však človek alergický na arašidy, potom je možné, aby sa takýto proces rozšíril aj na orechy.

Ak si človek všimol, že je alergický na orechy, čo má robiť?

Poraďte sa s lekárom.
Nejedzte potraviny, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu.

[1], [2], [3], [4], [5]

Príčiny alergie na orechy

Večná otázka „prečo“? Zjednodušene povedané, proteín z vlašských orechov je telom vnímaný ako nebezpečný cudzí prvok a v dôsledku toho dochádza k ochrannej imunitnej reakcii, ktorá vedie k alergii na orechy.

Pokiaľ ide o ochrannú reakciu, pre každú je vyjadrená vlastným spôsobom, o čom sa bude diskutovať v časti o príznakoch.

Diagnostika, liečba a prevencia sú v tomto ohľade obzvlášť dôležité a o tom si ešte povieme neskôr.

Okrem všetkého, čo už bolo povedané, sa alergia môže rozšíriť na všetky druhy orechov a možno iba na konkrétny druh.

[6], [7]

Príznaky alergie na orechy

Ako každá potravinová alergia, aj alergia na orechy má množstvo príznakov, ktoré môžu byť:

žihľavka alebo iné kožné reakcie (vyrážka),
problémy s dýchaním, astma,
suchý kašeľ.
kýchanie, nádcha.

Príznaky alergie môžu byť zložitejšie, vrátane Quinckeho edému a anafylaktického šoku. Takéto príznaky nemožno nijakým spôsobom eliminovať. Iba zdravotníctvo je schopné vyriešiť túto situáciu.

Existujú tiež možné exacerbácie chronických dermatologických ochorení, napríklad ekzém, psoriáza, neurodermatitída a ďalšie.

V každom prípade sa príznaky neobjavujú, takže konzultácia s lekárom (imunológ, dermatológ, alergik) je povinná.

Alergia na borovice

Orechy zvyčajne môžu z dôvodu nesprávneho skladovania vyvíjať tlak na tráviaci trakt. Medzi také následky patrí charakteristická vlastnosť: horká chuť. A také príznaky neznamenajú, že je človek alergický na orechy. Pravidlá skladovania takýchto orechov nevyžadujú lúpanie jadier. Bohužiaľ, v našich krajinách sa takéto pravidlo nedodržiava vždy.

Alergická reakcia je možná, ak má človek tendenciu behať po jedle, konkrétne po orechoch.

Príznaky, diagnostika, liečba a preventívne opatrenia sú rovnaké ako príznaky alergie na iných alebo na všetky orechy všeobecne.

[8], [9], [10]

Alergia na orechy

Alergia na orechy nemá nič spoločné s muškátovým orieškom, pretože muškátový oriešok nie je v podstate orech, ale korenie extrahované zo semena. Je logické, že alergická reakcia na muškátový oriešok nemôže byť. Je možné, že alergia súvisí s iným potravinovým výrobkom a človek ju dostane na alergiu na tento druh korenia.

Medzi niektorými lekármi však existuje názor na existenciu nebezpečenstva týkajúceho sa vplyvu orechov na organizmus. Ale v praxi nie je táto verzia dokázaná.

V prípade podozrenia na alergiu na uhryznutie je potrebné absolvovať testy, ktoré určujú prítomnosť potravinových alergií. Ak existuje, po diagnostikovaní je pacient presvedčený, že problém nie je v muškátovom oriešku, ale v inom potravinárskom výrobku.

[11], [12]

Alergia na para orechy

Alergické reakcie na orechy sa líšia v závislosti od druhu, tvaru a symptómov. Napríklad alergia na para orechy nastáva, pretože samotné ovocie obsahuje celú škálu výživných látok: železo; zinok; vápnik; draslík; mangán; fosfáty; betaín; cholín; meď; horčík; fosfor; selén; tiamín; riboflavín; niacín; omega 3,6; aminokyseliny; flavonoidy; bielkoviny; vláknina; vitamín B 6, C, D, E - reakcia ľudského tela, ktorá môže mať alergickú povahu.

Okrem toho majú para orechy vlastnosti znižujúce hladinu cholesterolu v krvi. Pozitívne ovplyvňuje ľudský organizmus aj tým, že dokáže normalizovať obsah cukru v krvi; na prevenciu rakoviny čriev, pľúc, prostaty. Ale! Zapojiť sa do používania brazílskeho sa tiež neodporúča, pretože vysoká koncentrácia živín môže spôsobiť takzvané predávkovanie, ktoré môže pôsobiť ako alergia. Denná sadzba je: 2 orechy.

Alergia na orechy, konkrétne na brazílsky, sa môže vyskytnúť na zemi:

vysoká koncentrácia rádia, ktoré je škodlivou rádioaktívnou zložkou,
prítomnosť aflatoxínov vo fetálnej membráne, ktorých použitie vo veľkom množstve môže spôsobiť množstvo závažných chorôb. Preto pred jedlom matice musíte ju odstrániť z kože - tenkú škrupinu.

Brazílsky orech by nemali jesť ľudia, ktorí už majú alergiu na orechy, mango.

Príznaky alergií spôsobených para orechom sú rovnaké ako u iných druhov, menovite: žihľavka, pálenie, svrbenie, dýchavičnosť, kýchanie, zvracanie atď.

Úplné vylúčenie choroby je takmer nemožné. Terapia má čisto symptomatický smer.

[13], [14], [15]

Diagnóza alergií na vlašské orechy

Alergia na orechy pri prvej návšteve lekára sa určuje na základe sťažností pacienta. Okamžite lekár, ktorý vypočuje pacienta, určí trvanie a povahu príznakov možnej alergie.

Úlohou alergológa je identifikovať typ reakcie na konkrétny potravinový výrobok. A to si vyžaduje kožnú analýzu. To spôsobí malé škrabance na pokožke, kde kvapká malé množstvo tekutého extraktu z orechov. Na iné oblasti pokožky kvapkajú alergény rôzneho pôvodu. Tento postup sa vykonáva na identifikáciu alergickej reakcie a produktu, v súvislosti s ktorým sa vyskytuje. Reakciou na alergický test je oblasť, v ktorej sa pokožka mení.

Alergia na orechy sa kontroluje aj pomocou krvného testu, ktorý sa zmieša s niektorými možnými alergickými látkami.

[16], [17], [18], [19], [20]

Na koho sa obrátiť?

Liečba alergie na orechy

Alergia na vlašské orechy sa nelieči. V procese liečby sú eliminované iba príznaky, ktorým je jednoduchšie zabrániť, ako vyliečiť. A preto by ste sa mali vyhnúť použitiu orechov a výrobkov z nich (orechový olej, orechové koláče atď.).

V prípade závažných alergických reakcií musíte vždy užívať antialergické lieky:

"Epinefrín" - injekcia pomáha anafylaxii, ktorú je možné zaviesť nezávisle. Tento liek sa podáva v lekárňach.
antihistaminiká "Alergoftal" - očné kvapky (pripisované alergickej konjunktivitíde), "loratadín" "Alerpriv" "Suprastin" "Agistam" -, antipruritické antialergické tablety na liečbu rôznych alergických reakcií, pokožka spojená s dýchacími orgánmi.

Popísali sme štandardné lieky na liečbu príznakov alergie na orechy. Lieky by si však mali kupovať tí, ktorých odporučí lekár.

Viac informácií o liečbe

Prevencia alergií na orechy

Prevencia alergických reakcií na orechy je takmer nemožná, pretože najčastejšie ide o dedičné ochorenie alebo sa vyskytuje z charakteristík tela. Ale pokiaľ ide o príznaky, ktorých výskyt spôsobuje alergiu na orechy, môžete sa im vyhnúť. Aby ste to dosiahli, musíte vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré obsahujú alergén.

Zvážte zoznam zakázaných potravín:

arašidy a arašidové maslo,
orechy všeobecne,
jedlo ázijského pôvodu, napríklad: piedtai, satay,
orechové omáčky, napríklad pesto,
marcipán,
cukrovinky s orechmi alebo ich súčasťami,
Pekárenské výrobky aj bez orechov. Tu musíte presne vedieť, čo produkt obsahuje,
obilniny, müsli, nugát, pralinky,
vegetariánske jedlá na báze orechov alebo sóje,
šalátové šaláty a hotové šaláty,
zmrzlina (čokoľvek).

vyhnúť sa kontaktu s pôvodcom alergickej reakcie po celý život je takmer nemožné, pretože skôr alebo neskôr priatelia, známi, členovia rodiny nejako spôsobia konfrontáciu s alergénom. Preto je veľmi dôležité riadiť kuchynské náradie a riad, udržiavať ho v kuchyni čistý. Prečo je to potrebné? Existuje zosieťovanie, tj. Nejde o priamy zásah alergénu do tela, ale o produkt, ktorý s ním prišiel do styku. Povedzme, že človek krájal koláč nožom a človek alergický rovnakým nožom bez toho, aby ho najskôr umyl, napríklad nakrájal klobásy. Z ktorého vidno kontakt noža s koláčom → kontaktné párky s nožom, ak došlo ku kontaktu párkov a orechového koláča,
nezahŕňa výrobky neznámeho pôvodu,
pozorne si prečítajte obsah balenia produktu. Hydrolyzované rastlinné bielkoviny sú kontraindikované.
ukazuje stravu pre alergie.

Pri rešpektovaní všetkých preventívnych opatrení nebude žiadna alergia na orechy strašná.