Ruský šalát
Tiež som ti povedal, že mám nejaké ruské riasy, ale už dávno stratené v hmle času. niekedy cítim zvláštne volanie a snívam o tom, že sa stratím v sibírskej tundre. ale vždy, keď chcem aspoň kúsok z Petrohradu blízko, pripravím ruský šalát, ako ma to naučil môj starý otec:
Ako pripraviť ruský šalát
 |
- 100 g mrkvy nakrájaných na tenké plátky
- 100 g hrášku
- 100 g zelenej fazule očistenej a nakrájanej na stredne veľké kúsky
- 100 g zemiakov nakrájaných na kocky
- 50 g nakladaných uhoriek nakrájaných na kocky
- 50 g kapary
- 75 g jogurtu
- 50 g majonézy
- pol lyžičky horčice
- soľ
Varte všetku zeleninu, kým mierne nezmäkne, ale nestane sa drobivou; dobre ich scedíme. Všetku zeleninu dajte do misy a posypte veľkým množstvom soli. Jogurt, majonézu a horčicu zmiešajte dohladka. Výslednú omáčku zmiešajte so zeleninou a potom vložte do chladničky na 2 hodiny. Podávame studený šalát!
Doprajte si začiatok lepšieho dňa s autentickým ruským šalátom.
- Recept Mrkvový a mandľový šalát; Vyberte si, či chcete byť zdraví!
- Recept na cibuľový šalát
- Recept Jarný šalát s horčicovým dresingom; Vyberte si, či chcete byť zdraví!
- Šalát zo zelenej fazule podľa receptúry šéfkuchára Gordona Ramsayho
- RECEPT VEČERE Grilované morčacie prsia so šalátom, čerstvými uhorkami a kukuricou - Nutrifactory