Silueta a životný štýl

Sme geneticky naprogramovaní tak, aby sme sa dožili až 120 rokov, ale priemerná dĺžka života je v Rumunsku 65 rokov a, bohužiaľ, klesá. Kde je rozdiel 55 rokov?

Stratení niekde v záplave nesprávnych návykov, ktoré sme si vytvorili zo stĺpikov a ktoré sa počas celého života množíme ďalej: prevažne tepelne spracovaná strava, čoraz bohatšia na syntetické prísady, bez živín a pesticídov; sedavý; stres; znečistenie; nedostatok stabilného rozvrhu stravovania a životného programu organizovaného na princípe triády osem hodín práce, spánku a aktívneho odpočinku (na stoličke, stole a počítači, 11 hodín denne, potom v televízii, až do neskorých večerných hodín), štiepanie čipov, večera o druhej v noci atď.).

Trochu spať, trochu žiť

Množstvo a kvalita odpočinku, z ktorého profitujete, je parametrom vášho zdravia. Hodiny spánku musia byť striktne dodržané, najmä u detí, pretože rastový hormón je v noci aktívnejší. K regenerácii kostnej drene dochádza medzi 10. a 12. hodinou v noci, keď je väčšina z nás stále hore.

Ľudia, ktorí spia menej ako šesť až osem hodín denne, žijú podľa expertov nedostatok spánku, ktorý vedie k významným metabolickým poruchám a nakoniec k extrémne ťažkým podmienkam.

Kosti milujú pohyb

Aktívny život znamená silné kosti a kĺby. Lekári veľmi dobre vedia, že po dvoch až troch týždňoch odpočinku v posteli strácajú pacienti asi 50% zásob vápnika v tele. Okrem sedavého životného štýlu sú známymi „zlodejmi vápnika“ aj cukor a soľ v strave, alkohol, káva a sýtené tyčinky.

Môžeme teda vypočítať približnú dĺžku života tak, že od maxima 120 rokov odpočítame tisíce dní strávených na gauči, noci stratené v práci alebo na diskotéke, obedy rýchleho občerstvenia a výdatné cukrárske dezerty. Znepokojujúci výsledok, však?

Raňajky, najdôležitejšie jedlo dňa

Staré ázijské príslovie hovorí: „Zjedz svoje vlastné raňajky, podeľ sa o svoj obed s priateľmi a večeraj so svojimi nepriateľmi.“ Ráno nie je telo ochotné spotrebovať energiu počas dňa, tráviaci systém je odpočinutý a plný enzýmov pripravených na spracovanie potravy, takže by bolo dobré, aby toto jedlo bolo bohaté na kalórie, bielkoviny a vlákninu. . Ale nie akéhokoľvek druhu ...

Telo potrebuje bielkoviny, pretože si z nich nemôže robiť rezervy, prebytok sa vylučuje močom. Na druhej strane všetky živočíšne bielkoviny obsahujú cholesterol a tuky, odstraňujú vápnik z kostí a podporujú kyslé prostredie v tele, ktoré sa považuje za zodpovedné za choroby a predčasné starnutie.

Riešenie? Rastlinné bielkoviny. Na rozdiel od zvierat sú rastlinné bielkoviny „živé“, plné vitamínov, minerálov a enzýmov. Napríklad huby sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín, ale nie sú úplné, preto by sa mali konzumovať spolu s inými druhmi rastlinných bielkovín, napríklad s tými, ktoré sa nachádzajú v obilninách. Druhá z nich je vynikajúcou alternatívou k raňajkám, pretože obsahuje okrem bielkovín aj vlákninu a zdravé cukry. Ovos má zo všetkého najvyšší obsah rastlinných bielkovín.

Sacharidy v obilninách sa uvoľňujú pomaly a neustále a udržujú hlad na uzde až do poludnia. Pre zvýšenie ich energetického a minerálneho príjmu je dobré jesť ich so sušeným ovocím, semenami, orechmi a/alebo nepraženými mandľami. Semená sú dobrým zdrojom Omega-3, znižujú hladinu zlého cholesterolu, majú úlohu v vaskulárnej permeabilite.

Venujte pozornosť kombináciám!
✗ NIE Potraviny bohaté na sacharidy (chlieb, ryža, zemiaky) s kyslými potravinami (citróny, pomaranče, grapefruity, paradajky atď.). Kyslé plody produkujú fermentáciu a bránia tráveniu sacharidov ničením enzýmov.
✗ NIE Potraviny s vysokým obsahom bielkovín (orechy, mäso, vajcia, syry) s koncentrovanými sacharidovými potravinami (chlieb, obilniny, zemiaky, sladké ovocie).
✗ NIE Dve skupiny potravín bohatých na bielkoviny: orechy a mäso, vajcia a mäso, syry a orechy, syry a vajcia, mäso a mlieko, vajcia a mlieko, orechy a mlieko; trávenie je ťažké, pretože každý proteín vyžaduje určitý čas a typ trávenia.
✗ NIE Tuky (kyslá smotana, maslo, olej) s bielkovinami (mäso, vajcia, syr, orechy); tuky bránia vylučovaniu žalúdočnej šťavy potrebnej na trávenie bielkovín.
✗ NIE Kyslé ovocie a zelenina (pomaranče, citróny, ananás, paradajky) s bielkovinami (mäso, mlieko, vajcia, syr, orechy); kyslé plody bránia tráveniu bielkovín a spôsobujú hnilobu.
✗ NIE Potraviny bohaté na škrob (zemiaky, obilniny) s potravinami bohatými na cukry (džem, džem, med, sirup, cukor, sladké ovocie); vyrábať kvasenie.
✗ NIE Melón nekombinujte - bez ohľadu na typ - s akýmkoľvek iným jedlom.
✗ NIE Viac ako tri ovocie k jedlu (ovocný šalát).