Starší ľudia by mali mať stravu s nízkym obsahom tukov a sacharidov

musia

Starší ľudia musia konzumovať menej tukov a sacharidov

starší

Starší ľudia musia konzumovať menej tukov a sacharidov. Nová štúdia publikovaná v časopise Nutrition and Metabolism vedcami z University of Alabama v birmovskom Centre pre výskum obezity v Birminghamu zistila po osemtýždňovej diéte zlepšenie zloženia tela, distribúcie tukov a metabolického zdravia u starších ľudí. veľmi málo sacharidov.

Starší ľudia s obezitou majú obzvlášť vysoké riziko vzniku kardiometabolických ochorení, ako je cukrovka typu 2 a kardiovaskulárne ochorenia. Namiesto celkovej tukovej hmoty môže ukladanie tukov v určitých oblastiach, napríklad v brušnej dutine a kostrovom svalstve, predstavovať toto vysoké riziko vzniku ochorenia.

Hlavnou autorkou štúdie je Amy Goss, Ph.D., RDN, odborná asistentka na Katedre výživových vied UAB. Goss tvrdí, že jeho tím si kladie za cieľ zistiť, či by strava s vysokým obsahom sacharidov alebo strava s vysokým obsahom tukov vyčerpala tieto tukové zásoby u obéznych starších dospelých, čím by sa zlepšili výsledky spojené s kardiometabolickým ochorením, ako napr. byť inzulínová senzitivita a lipidový profil.

Starší ľudia musia konzumovať menej tukov a sacharidov

„Po osemtýždňovej diéte, napriek odporúčaniu konzumovať diétu na chudnutie, skupina s veľmi nízkym obsahom sacharidov stratila viac hmotnosti a celkového tuku ako kontrolná skupina s diétou,“ uviedol Goss. medicalxpress.com.

Konzumácia vajec bola dôležitou súčasťou stravy. Gossová a jej tím ponúkli účastníkom tejto skupiny stravovania vajcia a požiadali ich, aby jedli najmenej tri denne. „Aj keď boli vajcia súčasťou tejto štúdie, nemôžeme dospieť k záveru, že naše výsledky sú výsledkom dennej konzumácie vajec, ale myslím si, že môžeme skonštatovať, že celé vajcia je možné začleniť do stravy zdravo a bez dopadu. negatívny na hladinu cholesterolu v krvi u starších dospelých, “uviedla.

Hlavný rozdiel v strate tuku medzi týmito dvoma skupinami bol v brušnej dutine a v ložiskách kostrového svalstva. „Zistili sme tiež významné zlepšenia celkového lipidového profilu, čo by odrážalo znížené riziko kardiovaskulárnych chorôb,“ uviedol Goss. „Ďalej sa citlivosť na inzulín zlepšila v reakcii na diétu s veľmi nízkym obsahom sacharidov, čo odráža znížené riziko cukrovky typu 2.“ Celkovo sme v reakcii na stravu pozorovali zlepšenie zloženia tela, distribúcie tukov a metabolického zdravia. osem týždňov, veľmi málo sacharidov. “

Goss hovorí, že diéty s vysokým obsahom sacharidov sú terapeutickou možnosťou pre mnoho stavov, vrátane cukrovky typu 2, obezity a nealkoholických tukových ochorení pečene. „Táto štúdia rozširuje predchádzajúci výskum a ukazuje, že môže ísť o bezpečnú a terapeutickú možnosť pre starších dospelých, ktorí čelia obezite,“ uviedla.