Stredomorská strava udržuje mozog mladý
Vedci zhromaždili informácie o stravovacích návykoch 967 ľudí v Škótsku, ktorým nebola diagnostikovaná demencia. Z nich 562 vo veku okolo 73 rokov podstúpilo test magnetickej rezonancie (MRI), pomocou ktorého im bol skenovaný mozog. Meral sa celkový objem tohto orgánu, ako aj objem šedej hmoty a hrúbka kôry - vonkajšej vrstvy mozgu.
Z tejto skupiny sa 401 ľudí vrátilo na MRI analýzu o tri roky neskôr, vo veku okolo 76 rokov.
Urobili sa rovnaké merania, ktoré sa potom porovnali s tým, ako títo ľudia dodržiavali zásady stredomorskej stravy.
Stredomorská strava zahŕňa prevažnú konzumáciu ovocia, zeleniny, olivového oleja, obilnín a obilnín, ako je pšenica a ryža, mierne množstvo rýb, mliečnych výrobkov a vína a obmedzený podiel červeného mäsa a kuracieho mäsa.
Vedci pozorovali, že účastníci, ktorí tejto diéte neboli príliš verní, mali počas troch rokov štúdia vyššie riziko straty celkovej mozgovej hmoty v porovnaní s tými, ktorí tento typ diéty svedomite dodržiavali.
- Prečo je dobré jesť hrozno Výhody pre vaše zdravie - strava; Výživa - strana 1
- Stredomorská strava vás chráni pred cukrovkou - strava; Strava
- Prečo sú ovsené vločky zdravé Strava; Výživa - strana 1
- GAPS, strava, ktorá lieči žalúdok a myseľ - strava; Výživa
- Stredomorská strava, svetové dedičstvo UNESCO! Zistite si 7-dňový stravovací plán pre tých najzdravších