Prečo sú ovsené vločky zdravé?

Miska z ovsených vločiek je dokonalým spôsobom, ako začať deň, tvrdia odborníci na výživu. Vďaka vysokému obsahu výživných látok ovos prináša telu viaceré výhody. Na čo sa používa a ako ho môžeme pripraviť?

Desiatky štúdií potvrdzujú výhody, ktoré ovos prináša zdraviu srdca, pretože zohrávajú hlavnú úlohu pri znižovaní „zlého“ cholesterolu, krvného tlaku a kontrole hladiny cukru v krvi. Podľa American Cancer Society má ovos tiež protirakovinové vlastnosti a je zahrnutý v zozname potravín odporúčaných pre zdravé raňajky.

Ako znížiť „zlý“ cholesterol?

Oves obsahuje určitý druh vlákniny známy ako beta-glukán, ktorý je od roku 1963 uznávaný pre svoju úlohu pri kontrole cholesterolu. Takže, Početné štúdie preukázali, že ľudia s vysokým obsahom cholesterolu (nad 220 mg/dl) ho môžu znížiť až o 23%, ak skonzumujú 3 gramy ovsa denne (ekvivalent misky s ovsenými vločkami).

Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Internal Medicine potvrdzuje, že vysoká konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny (napríklad ovsa) chráni vaše srdce pred chorobami.

Je indikovaný na postmenopauzu

Oves sa odporúča pre ženy po menopauze, ktoré majú problémy s cholesterolom, vysokým krvným tlakom alebo inými známkami problémov so srdcom. Preto neváhajte zjesť aspoň 6 porcií ovsených vločiek týždenne. Štúdia potvrdzujúca tieto výhody sa objavila v časopise American Heart Journal a poukazuje na to ženy, ktoré konzumovali najmenej 6 porcií celých zŕn týždenne, vykazovali spomalenie vývoja aterosklerózy (ukladanie aterómových plakov, ktoré bránia cirkulácii krvi postihnutou tepnou) a stenóza (abnormálne zúženie tejto chlopne, čo bráni jej správnemu otvoreniu).