Zelená paprika Výhody a riziká, kalórie, nutričné ​​zloženie

Zelené papriky sú súčasťou rodiny Capsicum Annum. Majú strednú veľkosť, tvar zvonu, lesklú pokožku a mäsitú textúru. Okrem chuti jedál ponúka zelená paprika aj niektoré zdravotné výhody.

nutričné

VÝHODY

Zdroj antioxidantov

Zelené korenie je silný antioxidant. Obsahuje vitamín A, C a vitamínový komplex B, ktoré majú za úlohu vyvážiť deštruktívne účinky voľných radikálov na telo.

Hlavné zlúčeniny papriky sú:

  • Luteín Aj keď je v zelenej paprike dostatok, v pečenej paprike chýba luteín. Dostatočný príjem luteínu môže zlepšiť zdravie očí (1).
  • Kvercetín. Štúdie ukazujú, že tento antioxidačný polyfenol môže byť prospešný pri prevencii určitých chronických stavov, ako sú srdcové choroby a rakovina (2).
  • Luteolín. Rovnako ako kvercetín, aj luteolín je polyfenolový antioxidant, ktorý môže mať rôzne priaznivé účinky na zdravie (3).

Zlepšuje imunitu

Množstvo vitamínu C obsiahnuté v zelenej paprike pomáha zvyšovať imunitu a pomáha vám zostať zdravým.

Zlepšuje náladu

Strata váhy

Zelené papriky majú nízky obsah tuku a kalórií - 1 gram tuku a 29 kalórií na porciu - takže sú ideálnou voľbou pri diéte.

Zdravie očí

Medzi najbežnejšie typy poškodenia zraku patrí makulárna degenerácia a katarakta, ktorých hlavnými príčinami sú starnutie a infekcie. Luteín a zeaxantín - karotenoidy nachádzajúce sa v relatívne veľkom množstve v zelenej paprike - môžu zlepšiť zdravie očí, ak sú konzumované v dostatočnom množstve (4).

V skutočnosti môže chrániť sietnicu pred oxidačným poškodením (5). Mnoho štúdií naznačuje, že pravidelná konzumácia potravín bohatých na tieto karotenoidy môže znížiť riziko katarakty aj makulárnej degenerácie (6).
Zmierňuje bolesť

Protizápalové vlastnosti zelenej papriky pomáhajú zmierňovať bolesti a opuchy spojené s ťažkými stavmi kostí, ako je osteoartritída, reumatoidná artritída atď.

Zelená paprika môže byť prospešná pre pacientov s astmou, pretože obsahuje fytonutrienty, čo je zvláštna skupina rastlinných zlúčenín, ktoré majú schopnosť relaxovať dýchacie cesty a znižovať dýchavičnosť.

Zdravie pokožky

Vďaka antioxidačným vlastnostiam zelenej papriky sú účinné proti oxidačnému poškodeniu voľnými radikálmi. Rôzne antioxidačné vitamíny, najmä vitamín C, môžu uľahčiť tvorbu kolagénu v pokožke.

Pravidelná konzumácia šťavy zo zeleného korenia je tiež užitočná v boji proti prejavom starnutia a pri hojení vyrážok, akné a iných kožných infekcií. (7)

Zdravie vlasov

Zelená paprika je prírodným zdrojom kremíka, ktorý je prospešný pre vlasy. Ak do svojej každodennej stravy zaradíte šťavu zo zeleného korenia, krvný obeh sa výrazne zvýši v pokožke hlavy a stimuluje sa tak rast vlasov. (8)

Nepriaznivé účinky

Zelená paprika je všeobecne zdravá a dobre znášaná, ale niektorí ľudia môžu byť alergickí. Ľudia, ktorí sú alergickí na peľ, môžu byť tiež citliví na papriky v dôsledku krížovej reaktivity (9).

Zelená paprika je bohatá na vitamíny a antioxidanty, najmä na vitamín C a rôzne karotenoidy. Predstavuje tiež minimálne zdravotné riziká

Zelené korenie je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu A, C, K, B6, draslíka, horčíka, tiamínu, niacínu a kyseliny listovej.
Paprika je dobrá pri poruchách kože a slizníc, ako aj pri posilňovaní tela.