Brownies alebo americké černice, najlepší čokoládový koláč

Americká ostružina alebo koláč s názvom brownies je jednou z najlepších kombinácií pre milovníkov čokolády. Zistite, ako ľahko si to môžete vyrobiť doma!

prísady

150 gramov tmavej čokolády so 70% kakaa
113 gramov nesoleného masla pri izbovej teplote
2 lyžice kakaového prášku
100 - 150 gramov cukru, podľa preferencie
1 vrecúško z bambusových semienok vanilky alebo vanilkového lusku
3 veľké vajcia pri izbovej teplote
trochu soli
95 gramov múky

Spôsob prípravy

Obtiažnosť: priemer · Čas prípravy: 45 minút · Č. porcie: 10-12

Rúra je predhriata na 180 stupňov Celzia.
Tortovú formu vymastíme olejom/maslom a vyložíme papierom na pečenie.
Roztopíme čokoládu a maslo, potom zmes odstavíme z ohňa a necháme niekoľko minút vychladnúť.
Pridáme cukor, kakao a vanilku, ktoré vareškou dobre premiešame.
Pridajte tri vajcia po jednom a metličkou dobre premiešajte.
na konci pridáme soľ a múku a miešame, kým nie sú všetky ingrediencie homogénne.
Nalejte kompozíciu do panvice a nechajte ju v rúre 25 minút.
Ak robíte skúšku špáradlom, mali by ste vedieť, že nemusí vyjsť úplne čistá, s drobcami. Ak vyjde čistý, potom budú čierne príliš suché.
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom koláč nakrájajte.
Môžete dozdobiť rozpustenou čokoládou.